Найти тему

КАК ПРИГОТОВИТЬ БЛИНЫ НА ВОДЕ

Ингредиенты

Вода: 300 мл

Масло растительное: 2 ст .л.

Яйца: 2 шт.

Сахар: 2/3 ст.

Мука: 1.5 ст.

1.Итак, первым делом смешайте яйца с сахаром и слегка взбейте венчиком, чтобы сахар только равномерно распределился в массе(Если готовите несладкие блины, то вместо сахара добавьте к яйцам немного соли и взболтайте).

2.Теперь влейте примерно треть воды, добавьте муку и хорошенько размешайте до полностью однородного состояния и гладкой текстуры.

3.Теперь понемногу добавляйте оставшуюся воду и размешивайте. Вы убедитесь, что благодаря такому способу комочки не образуются, а тесто получается очень красивым, нежным, с гладкой структурой.

4.Последний этап — добавление растительного масла. Оно необходимо для того, чтобы не смазывать сковороду каждый раз. Хорошо размешайте масло и оставьте на 10 минут, чтобы масса приобрела вязкость.

5.Вылейте примерно 70 мл теста в сковороду (диаметр 20 см, если сковорода больше, то наливайте большую порцию).

6.Обжарьте блин на среднем огне 1 минуту, затем переверните.

Блины на воде готовы.

Еда
6,93 млн интересуются