Приехав в Страсбург, нельзя упустить возможность посмотреть город Кольмар, третий по населению город Эльзаса (около 70 тысячи человек), получивший статус города в 1226 году.
Встретили нас «каменные джунгли» нового района города, но нашей целью был его старинный, исторический район. То его место, где в IX веке вдоль реки Лош, по ее плодородным берегам, появилось первое поселение, жители которого занимались огородничеством и рыболовством.
Конечно, в те времена они жили не в фахверковых 3-ех - 6-ехэтажных домах, этот стиль появился у немцев в XIV веке и до Эльзаса, имевшего в те времена еще статуса вольного имперского города, добрался быстро.
Примерно к этому же, XIII-XIV веку, в городе вырос новый квартал, квартал кожевников. Так веками разрастался город, прирастая территорией, домами и людьми.
Сердце города Кольмар – район «Маленькой Венецией», это самый красивый, но и самый старинный район, который первым освоили люди, занимающиеся огородничеством, а поскольку дома стояли вдоль реки, то конечно же мужчины занимались рыболовством.
Проходя по улочке, вдоль воды и заглядывая в редкие промежутки между домами, и сейчас можно видеть за домами огороды и сады. А фасады домов, почти всех фахверковых, выходят на каналы с двух их сторон, соединенные мостами украшенными цветами – изумительные, сказочные картины для глаз и чувств.
Вслед за огородниками и рыбаками, которых легко узнать по чучелам рыб, выловленных когда-то их предками и красующимися на фасадах современных домов - разрастался квартал кожевников.
Его легко узнать по близости к воде да по протекающему рядом ручью, в котором сейчас журчит свежая вода, а когда-то здесь убегали от домов кожевников сточные воды от мытья выделываемых кожевниками шкур.
Раньше квартал кожевников можно было узнать и по запаху, поскольку выделанные шкуры сушили на высоких крышах своих домов.
Сегодня, это квартал 4 - 6-иэтажных фахверковых домов.
Фахверковые дома Кольмара, поражают воображение! Среди просто красивых домов, есть дома с именами и историями.
Самое старинное здание в Кольмаре, это храм города – собор святого Мартина, который начали строить в XIII веке, во времена расцвета готики, закончили в XIV, а его две башни появились у собора только к 1575, и уже были выполнены в ренессансном стиле.
Из жилых зданий сохранился дом 1350 года рождения. Это самый старинный дом из сохранившихся – «Дом Адольфа». Как принято в Кольмаре, дом носит имя не его создателя, или его заказчика, и даже не того, кто первым в нем проживал, а того, кто больше запомнился местным жителям какими-то своими делами. Адольфом был живший в этом доме в XIX веке известный на весь город галантерейщик.
Есть еще необычный и красивейший дом – «Дом Пфистера», 1537 года рождения. Это дом шляпника Людвига Ширнера, который построил дом в ренессансном стиле с башенками, эркером и крытой галереей и занялся шляпами после того, как разбогател на серебряных приисках. Но дом назван не в его честь, а в честь человека купившего дом в первой половине XIX века и отреставрировавшего его.
Здесь же, рядом стоит скромный зелененький дом, со странным названием «У воротничка», построенный в XIV-XV веке, на углу которого зеленый человек в костюме с мерной линейкой.
Если сравнивать с Венецией, то надо обратить внимание на «Дом Рыцарей», реконструированный в XIX веке, а построенный в XVII крупнейшим немецким архитектором и скульптором, представителем немецкого барокко - Альбертом Шлютером.
Нельзя пройти мимо и «дома Голов», построенного в 1609 году, все тем же архитектором, Альбертом Шлютером. Он выполнил всю скульптурную работу, водрузив на фасад здания 106 голов, причем ни одна из них не повторилась. Дом настолько ошеломил все местных, что улице, на которой он стоит дали тоже название.
Через 300 лет в этом доме разместилась винная биржа. А на самом верху крыши стоит фигурка бондаря, созданная по заказу виноделов города, скульптором Фредериком Огюстом Бартольди, прославившим свое имя созданием статуи Свободы, подаренной Францией США, в честь столетия американской независимости и установленной в Нью-Йорской гавани. На въезде в Кольмар стоит копия статуи Свободы, в четыре раза меньше оригинала.
Фредерик Огюст Бартольди уроженец города Кольмара, здесь есть музей ему посвященный, куда свезли все эскизы, все рабочие материалы его осуществленных и задуманных работ.
Свой родной город скульптор не обидел, и его жители гордятся работами своего талантливого скульптора. Его работы узнаваемы, они очень оригинальны и выдержаны в одном стиле.
На площади «6 черных гор» установлен памятник Иоганну Россельману, народному герою, немцу, жившему в Кольмаре в XIII веке. Он, будучи старостой города, возглавил ополчение жителей, отстаивавших сохранение статуса вольного имперского города, независимого от Страсбургского епископства. А памятник ему сделал француз в XIX веке.
Есть у Бартольди в Кольмаре еще памятник одному немцу, генералу Лазарю Швенди, хоть и не любившему Францию, и чинившему ей всякие козни, но принесшему пользу всему Эльзасу. Наверное, будучи уверенным, что это точно будет немецкой территорией, завезшим сюда из Венгрии саженцы токайского винограда.
Сейчас здесь производят известные и пользующиеся спросом и сухие и десертные вина из токайского винограда, только слово «токайское», венгры через суд запретили упоминать. Генерал изображен с поднятой рукой, в которой зажаты саженцы виноградной лозы.
В городе очень много ресторанчиков, смотрите осторожнее с ними! Ведь добрая половина из них имеет звезды Мишлен, но просто хорошо подкрепиться в таком ресторане не получится, и не только потому, что дорого, но ведь еще и мало!
На последок посетили рынок. Рынки во французских городах, это великое множество сыров, колбас и паштетов. А еще и небольшие кафе, где можно быстро, сытно и вкусно поесть.
Фирменным блюдом Кольмара является «шукрут», это когда тушеная в вине капуста подается с разного вида колбасками и кусочками копченой свинины, это не для меня.
Еще «тарт-фламбе», это я видела и в Страсбурге, но там не попробовала, попробовала здесь. Это тонкая лепешка, на которой ветчина и сыр, какой сам закажешь, получается типа пиццы. И как обычно, на рынках Франции, Греции Испании и Италии я всегда ем устрицы.
Ну и куда без кофе!
Спасибо, что дочитали до конца!
Подписывайтесь на мой канал, чтобы видеть в ленте Яндекс-Дзен мои статьи и не пропускать новые публикации! Комментируйте, задавайте вопросы!
