Очень вкусная запеканка из кабачка с овощами.

Как-то получилось,что рецепт сложился сам собой,придумала и приготовила,нам с мужем очень она понравилась,так что,пробуйте и пишите,понравился ли вам мой рецепт.Запеканка очень проста в приготовлении,получилась очень нежной,тающей во рту.

ну очень вкусно.

кабачок режу шайбочками.

панирую в муке.

обжариваю на сковороде с двух сторон в разогретом растительном масле.

обжариваю до румяности.

обжаренные кабачки складываю в противень с высокими бортами.

лук режу перьями.

обжариваю лук до полуготовности.

выкладываю лук поверх кабачков.

поверх лука кладу помидоры порезанные дольками и порезанный болгарский перец(у меня домашние заморозки из перца и помидор).

тру сыр.

посыпаю овощи сыром.

посыпаю сверху солью и черным молотым перцем.

-отправляю в духовку разогретую до 220* на 15-20 минут.

и готовлю до полной готовности.

Ингредиенты:

-кабачок-1шт

-лук-1шт

-болгарский перец-1/2шт

-помидор-1шт

-сыр-100гр

соль,черный молотый перец-по вкусу

-растительное масло-для жарки

-мука -для панировки.

Запеканка готова,приятного аппетита!