Для приготовления вам понадобится: тыква очищенная — 1 кг сахар — 1кг вода — 1 стакан лимон — 1 шт Тыкву очистить от кожуры, нарезать тонкими дольками. Лимон мелко нарезать вместе с кожурой, можно пропустить через мясорубку. Сварить сироп, в кипящий сироп положить нарезанные ломтики тыквы и лимон и варить 1,5 часа. Лимон можно положить ближе к концу варки. Готовое варенье разлить в банки и хранить в прохладном месте.