Чем полезен гранат и как интересно его приготовить: советы экспертов

Полезный фрукт – гранат

Гранат не только вкусный, но и очень полезный фрукт. Чаще всего из этого продукта пьют именно сок, ведь он продается в магазинах всегда, независимо от сезона. Но лучше употреблять свежий гранат и готовить из него различные блюда.

О полезных свойствах граната рассказал врач-андролог Александр Баценко. Материал опубликован на странице в Instagram.

Полезные свойства граната. Источник: Скриншот поста Александра Баценко в Instagram

По словам эксперта гранат:

• улучшает память
• помогает бороться с раком
• уменьшает воспаление
• поддерживает здоровье сердца
• гранатовый сок содержит высокую концентрацию антиоксидантов

Гранатовый салат от __delicious _._ food_. Опубликовано на странице в Instagram.

Гранат в салате

Ингредиенты:

• Твердый сыр – 200 г
• Гранат – 1 шт
• Лук – 1 шт
• Куриные сердца, пупы – 0,5 кг

Заправка:

• Майонез
• Сок лимона
• Соль, перец по вкусу

Способ приготовления:

1. Лук нарезать полукольцами и замариновать по таким пропорциям: 3 столовые ложки уксуса, 200 миллилитров кипяченой воды, 2 столовые ложки сахара.
2. Пупы и сердца отварить до готовности.
3. Нарезать соломкой.
4. Гранат почистить.
5. Сыр нарезать брусочками.
6. Соединить все ингредиенты и заправить.

Гранатовый соус от dariyaborysenko. Опубликовано на странице в Instagram.

Гранатовый сок

Ингредиенты:

• Зерна 1 граната среднего размера
• Вино красное полу-сладкое (можно заменить на наливку) – 100 мл
• Соль – щепотка
• Сахар – 1,5 ст ложки
• Мед – 1,5 ст ложки (если нет меда тем больше сахара)
• Крахмал – 1 ч.л
• Сок – 1 ст.л
• Базилик сушеный – щепотка

Способ приготовления:

1. Выжать сок из зерен граната.
2. Косточки отделить.
3. Сок и вино смешать, разделить на 2/6.
4. Большее количество смеси поставить на маленький огонь, добавить все ингредиенты кроме крахмала, периодически помешивать.
5. В меньшем количестве жидкости (сока и вина) размешать крахмал.
6. После закипания добавить смесь с крахмалом и активно размешивать, подождать пока смесь загустеет.

Источник FoodOboz.