Приветствую вас друзья ! Сегодняшний рецепт не только удивит вас , но и поразит самое сердце !
Для этого рецепта нам понадобится 10-12 самых тонких блинчика , которые я испекла заранее .
Так же заранее я подготовила фарш из индейки с кусочком жирной свинины .
И начнем мы как всегда с пассировки лука . Нам понадобится две средние луковицы , которые нужно нарезать крошкой . Лук пассируется
а мы с вами натрем небольшую тыкву (можно заменить на морковь) на мелкой терке ,
добавляем в лук и обжариваем в течении 15 минут .
Фарш выкладываем к тыкве , хорошо перемешиваем ,
добавляем черный перец , соль по вкусу и немного паприки . Обжариваем до полной готовности 7-10 минут .
Приготовим заливку . В сметану добавляем яйца, измельченный букет зелени , немножко соли
и перемешаем .
Форму для запекания смазываем сливочным маслом или маргарином .
На каждый блин выкладываем ложку начинки , сворачиваем трубочкой
и выкладываем в форму спиралью .
Заливаем сметаной с яйцом и отправляем в духовку на 30 минут при температуре 180-200 градусов .
У нас получился шикарнейший пирог из блинов с мясом и тыквой .
Смотрите этот рецепт в формате видео ЗДЕСЬ или нажав на кнопку ПЛЕЙ( треугольник ) на изображении ниже:
Дорогие мои подписчики , зрители и коллеги. Просто не могу не поделиться с Вами рецептом самого моего любимого блинного пирога. Это нечто безумно вкусное ! Настоящий праздник живота и это стоит попробовать!!! Нежнейшие , тонкие блинчики, вкусная мясо -овощная начинка и омлет из сметаны. А какой красивый разрез, нет слов ... Очень просто готовится, НО так эффектно выглядит, что все Ваши гости и родные будут в восторге! Вкусно и в горячем, и в холодном виде.
Нам понадобится:
На фарш: Лук репчатый - 2 шт., Тыква - 250г.( или 1 морковка), Фарш мясной( птица) - 400г., Масло растительное для обжарки , Соль, перец, паприка по вкусу.
Для заливки: Сметана - 300г,, Яйцо - 3 шт., Зелень - 10г., Соль - щепотка, Блины - 10- 12 шт.
Тесто для блинчиков на 20 шт: Молоко - 700 мл., Кипяток - 300 мл., Мука - 350г., Яйцо - 2 шт., Сахар - 2-3 ст.л., Соль - ½ ч.л., Сода - ½ ч.л., Масло растительное - 4 ст.л. ФОРМА ДЛЯ ЗАПЕКАНИЯ ДИАМЕТРОМ 28СМ
Ставьте лайки друзья и оставляйте комментарии . Смотрите на МОЕМ КАНАЛЕ интересные рецепты, каждый день выпускаю новый !
ГОТОВЬТЕ С УДОВОЛЬСТВИЕМ!