Мои домашние часто просят сделать меня тефтели. Я делаю тефтели на морковной(овощной) подушке за 20 минут. Домашние просто в восторге. А как я их делаю,я расскажу вам в этой статье.
Итак нам понадобиться:
Морковь трем на крупной терке., к фаршу добавляем рис,соль,перец,зелень все по вкусу. Я кладу на 500 гр фарша примерно полстакана риса,можно и больше,ведь у каждого свои вкусы)))
После того как морковь натерли. Укладываем морковь на дно казана(большой глубокой сковороды или в любую другую посуду в которой вы готовите тефтели) я беру казан.
Пока морковь тушиться. Берем фарш,добавляем в него рис,зелень,соль,перец. Хорошо перемешиваем и начинаем лепить тефтели.
Готовые еще сырые тефтельки укладываем поверх моркови по кругу,плотно друг к другу.
После того как тефтельки уложены. Заливаем тефтели водой,воды нужно столько,чтобы наши тефтельки почти полностью скрылись под водой. ВАЖНО: лить воду аккуратно по краю,чтобы тефтели не распались.
После этого,закрываем крышкой и оставляем тушиться 15-20 минут. Пока тефтели тушатся,можно приготовить гарнир. Гарнир подойдет такой как: макароны или гречка. Я например делаю с макаронами,но вы можете выбрать любой гарнир.
Наше блюдо готово!!!! Приятного аппетита))) подписывайтесь на мой канал,спрашивайте в комментариях что вам непонятно, и оставляйте свои заявки на рецепт в комментариях.)))
Простая вкусная домашняя еда......