Разнообразие итальянской кухне давно известно, оно способно удивить даже настоящих гурманов.
Не является секретом и то, что это разнообразие определятся регионом: на севере традиционно используется много молока, мяса и масла, а вот на юге в блюдах преобладают морепродукты и рыба. Но также наблюдаются и сходства в кухнях разных регионов, например, одинаковой популярностью пользуются супы, пасты, пиццы и ризотто.
Также невозможно посетить Италию и не попровать вкуснейшее мороженое. Джалатерии есть во всех, даже самых маленьких, городах Италии.
Нельзя также оставить без внимания итальянские десерты - печенье и тирамису.
Культура питания для жителей Италии имеет особую ценность, потому стоит обязательно учитывать это, иначе вы будете наделены непонимающим, а может и презрительным взглядов какого-нибудь итальянца.
Например, важно знать, что вечерние трапезы в итальянских заведениях обычно сопровождаются вином, на завтрак принято пить капуччино, а в течение дня - эспрессо.