Что сделает нас счастливыми, если не вкусный завтрак?
А осенью и зимой так хочется понежиться в тёплой постельке лишние 5-10 минут.
Зачастую этих 5 минут и не хватает, чтобы приготовить завтрак. Мы наспех выпиваем чашку кофе и бежим по делам.
Здесь я делюсь тремя рецептами от самого простого до самого вкусного, которые не займут у вас более 10 минут. Но зарядят бодростью и хорошим настроением на весь день.
**************
1. Сырная лепешка за 10 минут.
Для приготовления понадобятся всего 4 ингредиента:
- 3 яйца
- 80 гр манки
- 150 гр сыра
- 150 гр йогурта или сметаны.
Приготовление:
Сыр натереть на крупной тёрке.
Смешать 2/3 сыра с яйцами, манкой и йогуртом или сметаной.
Вылить тесто на разогретую сковороду и готовить на среднем огне под крышкой примерно 7 минут.
Открыть крышку и посыпать лепёшку остатками натертого сыра. Дождаться когда сыр расплавится и можно подавать к столу.
При желании можно посыпать лепёшку зеленью.
Рецепт терпит любые вариации и добавки - помидоры, колбаску, грибы.
Наш вкусный и сытный завтрак готов! Приятного аппетита!
*************
2. Конвертики из лаваша за 5 минут.
Лаваш это простая лепешка, которая подружится с любыми продуктами.
Что положить в изящный конвертик — дело вкуса и фантазии!
Я беру вареное яйцо и копченую колбасу. Нарезаю небольшими кусочками или просто измельчаю в блендере. Добавляю ложку майонеза. Выкладываю на порезанный лаваш. Сверху посыпаю тёртым сыром. Заворачиваю конвертиками или квадратиками.
Кладем наши конвертики швом вниз на разогретую сковороду или в микроволновку.
Если на сковороде - то лучше обжарить с двух сторон. Так они получатся румяными и хрустящими!
Завтрак готов! Приятного аппетита!
А вот еще несколько возможных начинок для лаваша, которые Вам точно понравятся!
************
3. Омлет "Пуляр" - очень пышный и невероятно вкусный
Не могу утверждать, что это оригинальный рецепт мадам Пуляр. Поскольку до сих пор его держат в большой тайне и подают только в одноименном ресторане. Но мне он очень нравится.
Нам понадобятся:
- Яйца - 5 шт.
- Молоко или сливки (по желанию) - 2 ст. ложки
- Соль - по вкусу
- Масло сливочное - 1 ч. ложка
Приготовление:
Яйца разделить на белки и желтки. К желткам добавить щепотку соли.
При желании можно добавить молоко или сливки. С молоком или сливками желтки будут более нежными.
Яичные белки взбить с щепоткой соли до плотности.
Прогреть сковороду с маслом. Выложить желтки и разровнять равномерным слоем по всему дну сковороды.
Спустя минуту выложить на желтки белковую массу. Накрыть крышкой и жарить омлет на умеренном огне примерно 7 минут, до готовности белков.
Выложить омлет на блюдо, разрезать пополам и положить одну половину на другую желтком вверх (чтобы белок оказался внутри).
Вот таким пышным получается омлет "Пуляр"!
Приятного аппетита!
Подпишитесь на мой канал!
Какой из рецептов Вам понравился больше всего и Вы обязательно его повторите?