Блокада
Самый популярный, во все времена, способ принудить гарнизон к сдаче крепости: достаточно перекрыть подвоз продовольствия и боеприпасов, перекрыть доступ к воде и как говориться дело в шляпе. А если у гарнизона еды хоть завались и есть доступ к воде, а если к осажденным спешит помощь извне...
Подкопы
Для усиления обороны замка или крепости, стены окапывали рвом и заполняли водой, если была такая возможность. Заполненный водой ров делал практически невозможным ведение подкопов, часто применяемых при осадах, техника которых хорошо известная с древних времен Египта, Ассирии, Рима.
Вода мешала атакующим устанавливать осадные лестницы и башни. Воины в тяжелом защитном снаряжении могли утонуть, даже в неглубоком рву. Чтобы добраться до стен, осаждавшим приходилось отводить воду, что было сделать весьма не просто под обстрелом снарядов метательных машин, стрел из луков и арбалетов.
Замок графов Фландрии. Гент. Бельгия.
Замок подвергался осаде дважды, в 1302 и в 1338 годах. В первом случае горожане осаждали в замке членов городского совета. Долго возиться не стали - подожгли постройки внутри замка, городские старейшины сдались. Во второй раз осажденным оказался граф Луи Неверский. Жителям Гента удалось пробить брешь в стене замка и захватить его.
Замок Бодиам. Англия
Во время войны Алой и Белой Роз войска Ричарда III не стали штурмовать замок и вести подкопы, а взяли в осаду. После недолгой осады замок сдался.
Замок Керлаверок. Шотландия
В 1300 году армия Эдуарда I осадила замок. После недолгой осады замок сдался.
Замки в горах
К замкам в горах невозможно применить такой действенный способ при осадах, как подкоп. Прямой штурм горных замков слишком дорого обходился нападавшим: попробую заберись наверх по крутому склону, по которому тебе навстречу катятся каменюки или вскарабкайся по отвесной скале в защитном доспехе. Только с развитием артиллерии задача упростилась.
Замок Хохостервиц. Австрия.
Высота скалы, на которой стоит замок, 160 метров. К замку существует только одна дорога, перекрытая последовательно 14-ю воротами, со своей системой обороны у каждых. Самый упорный из тех, кто хотел сменить владельца замка, добрался только до 4-х ворот снизу. Ни о каком подкопе речи даже не шло.
Эдинбургский замок в Шотландии
Попасть в замок можно только с одной стороны по дороге, с остальных сторон - скалы. В 1573 году англичане осадили замок. После десятидневного обстрела из тяжелых орудий удалось разрушить колодец с питьевой водой. Крепость сдалась.
Я привел в примеры осады замков в горной местности и не важно, был захвачен замок или нет, важно что подкопы в этих случаях не состоятельны.
Замок Шато-Гайар
Неприступный, с виду, замок Шато-Гайар, построенный на известняковой скале (правда известняк считается мягкой горной породой), имевший три пояса 9-ти метровых стен, был захвачен войском короля Филиппа II Августа в 1204 году, в результате подкопов под мощные стены с их дальнейшим обрушением. А что тогда говорить про замки стоящие на равнине...
Рочестерский замок Англия
Осенью 1215 года английский король Иоанн осадил в Рочестерском замке мятежных баронов. Королевские саперы провели подкоп под стены замка, загнали туда жирных свиней и подожгли. Деревянные опоры туннеля воспламенились от горящего животного жира, туннель рухнул, увлекая за собой участок стены. Замок был взят. Кстати, предусмотрительные военачальники ставили на крепостные стены чаны с водой, потому что любые работы в земле вызывали рябь на поверхности воды.
Хитрость, вероломство и предательство тоже играли немаловажную роль в осаде крепостей.
В 988 году Святослав Игоревич осаждал Херсонес (Корсунь) в Крыму. От некого Анастаса в русский лагерь со стрелой прилетело сообщение, как город снабжается водой. Воины Святослава перекрыли источник и Херсонес сдался.
Княгиня Ольга, мстя за смерть своего мужа князя Игоря, осадила древлянский город Искоростень, который отчаянно сопротивлялся. Ольга сообщила древлянам, что хочет снять осаду и в знак примирения желает взять небольшую дань: по три воробья и голубя с каждого городского двора. Древляне обрадовались и выполнили пожелание. К лапкам птиц воины Ольги привязали тлеющие труты и отпустили. Птицы вернулись под крыши домов и город полыхнул. Древляне бросились вон из города и попали под мечи дружинников.
А если вспомнить, какую титаническую работу проделали римляне при взятии Массады или воины Александра Македонского при осаде Тира или испанцы при осаде Антверпена.
Крак де Шевалье - «замок рыцарей»
В 1271 году султан Египта Бейбарс осадил крепость рыцарей. Штурмы и подкопы не принесли решающего успеха и тогда султан прибегнул к хитрости. Было изготовлено поддельное письмо от гроссмейстера Ордена, в котором осаждённым было приказано сложить оружие. После того как надёжный человек доставил этот приказ в замок, гарнизон Крака капитулировал.
Ворота - самый уязвимый участок обороны
Самым распространенным способом защиты ворот было строительство двух башен с обеих сторон от въезда в замок, из которых можно было вести фланкирующий обстрел ворот и подходов к ним.
Позднее, стали строить одну башню над воротами, перекрывавшимися двумя опускающимися решетками внутри башни и двумя деревянными створами, обитыми железными полосами, снаружи. Деревянные ворота запирались массивной балкой, вставлявшейся в выступы стен. В сводчатом потолке башни над проездом и в стенах между двух решеток, проделывали специальные бойницы, через которые можно было обстреливать, прорвавшихся в башню противников.
Дополнительным усилением защиты ворот служил подъемный мост на цепях. В случае опасности, настил моста поднимался на лебедках, находившихся в надвратной башне и вставал в углубления в стене, полностью закрыв собой ворота. Две параллельные каменные стенки (барбаканы) идущие от ворот, служили воронкой, заставляя атакующих скучиваться перед надвратной башней, с которой велся прицельный обстрел. На другом конце барбакана, зачастую строили предмостную башню
С развитием фортификации и артиллерии появлялись новые виды укреплений и новые виды осадных орудий. Как долго продержится замок или крепость зависело от ресурсов осажденных и осаждавших. В заключении приведу несколько цитат:
Филипп II Македонский: «Нет такой крепости, которую не мог бы взять осел, нагруженный золотом».
Маркиз Себастьен ле Претр де Вобан: «Чем больше сгорит пороха - тем меньше прольется крови».
Генерал Карбышев: «Обороняются не стены, а люди. Стены только помогают людям обороняться».