Всем привет, мои подписчики и читатели!
Сегодня дегустация посвящена армянскому коньяку «Ной Классик 15 лет» производства ОАО «Ереванский коньячно-винно-водочный комбинат «Арарат».
Официальный сайт производителя об этом коньяке сообщает следующее: "Коньяк имеет цвет корицы с ярко выраженным золотистым оттенком. В букете преобладает аромат лесного ореха, мягкий вкус кофе, с насыщенным приятным и долгим послевкусием сладких армянских сухофруктов (подробнее - здесь).
Дополнительная информация с контрэтикетки и других источников:
Святая гора Арарат и коньяк - вечные символы Армении.
По древнему преданию виноделие зародилось на благодатной земле Араратской долины, где условия просто идеальны для возделывания "коньячных" спиртов винограда. Именно по этому они сохранили свой первозданный вкус. Для его определения подходящие слова - элегантность, мягкость.
Минимальный возраст коньячных дистиллятов 15 лет.
Состав: коньячный дистиллят, умягченная вода, сахарный сироп.
Крепость - 40%.
Дата розлива 08.05.20 г.
Объем - 0,5 л.
Цена: 2700 рублей по акции.
Изготавливается из сортов винограда мсхали, гарандмак, воскеат.
Как и вся флагманская линейка коньяка Ной, коньяк Ной 15 оформлен очень помпезно и со вкусом: красочная подарочная упаковка, шикарный "пузатый" графин.
Что внутри?
Итак, открываем, наливаем, дегустируем...
Напиток: насыщенный, блестящий, тёмно-янтарный с апельсиновым отливом.
Аромат: сразу после открытия спокойный, даже очень сдержанный, сладковатый, приятный. И до безобразия простой: деревяшка и немного сухофруктов. Первая реакция - разочарование.... Но к такому развитию событий я был готов! Спиртам всего 15 лет! Коньяку достаточно пары недель, чтобы постоять, насытиться кислородом и раскрыться во всей красе!
Прошло примерно 20 дней...Как принято, коньяк этого возраста налит в шарообразный бокал!
Коньяк совсем другой! Он проснулся, преобразился, заиграл! Интенсивный, густой, ощущаемый на расстоянии 20-30 см от края шарика и немного спиртуозный- обжигает нос. Очень летучий: комната быстро, даже молниеносно накрывается ароматом коньяка! Ведущая тема - древесно-бальзамическая: дубовая бочка, сладкие бальзамы, немного орешков и смолы.
Все это плотно переплетается со сладкими сухофруктами (темный изюм, курага, инжир, финик и немного чернослива), дорогим табаком, шоколадом, сладким вином и ванилью. Обалденно!
Вкус: брутальный, немного спиртуозный, сначала слегка сладковатый, затем нейтрально сухой. В основе своей сухофруктовый с явными нотками дорого табака, сладких бальзамов, смолистой древесины, темного забродившего мёда, ореховой скорлупы, специй и темного шоколада. Тело напитка маслянистое, его приятно покатать во рту. Пьется с огромным удовольствием! Прекрасно!
Послевкусие: яркое, насыщенное, продолжительное, подсушивающее. Горьковатое и немного вяжущее, с нюансами сухофруктов, специй, дуба и табака!
Бесподобно!
Резюме: прекрасный Коньяк! Табачная тема - его фишка! Ему абсолютно не нужны орешки и закуски - он прекрасен сам по себе! Неспешное общение один в один с этим напитком принесет массу положительных эмоций и воспоминаний! Красочное подарочное оформление и роскошное содержимое - идеальный подарок людям, любящим и ценящим Коньяк!
Очень рекомендую!
Подписывайтесь на наш канал. Ставьте лайк. Оставляйте Ваши вопросы и пожелания в комментариях