В сезон белокочанной капусты обязательно приготовьте голубцы. Эти ароматные и сочные конвертики с мясом подойдут как для обычного приема пищи, так и для праздничного стола. Домашние голубцы являются не только вкусным, но еще и очень полезным блюдом. Именно по этой причине, их можно кушать даже деткам. Для них достаточно не добавлять много специй в блюдо. Готовятся голубцы очень просто. Для того, чтобы уменьшить время приготовления, мы будем использовать мультиварку. Фарш можно использовать любой. Он может быть уже готовый, либо прокрученный в мясорубке самостоятельно. Давайте приступим!
Этапы приготовления:
1. Очистите кочан от грязи. Немного проварите капусту и оторвите с нее листья.
2. В фарш добавьте заранее отваренный рис. Всыпьте соль, перемешайте.
3. Выложите немного фарша на лист капусты, сверните его так, как на фото. Также поступите и с остальными листиками капусты и фаршем. Сложите все голубцы в чашу мультиварки.
4. Лук очистите от шелухи, а морковь от кожуры. Нарежьте первый овощ средним кубиком, а морковь натрите на мелкой терке. Обжарьте их на сковороде с подсолнечным маслом. В конце добавьте томатную пасту. Выложите зажарку к голубцам.
5. Влейте в кастрюлю воду, приправьте желаемыми специями и тушите голубцы до готовности. Огонь должен быть минимальным.
6. Вот такие аппетитные голубцы вышли! Перед подачей полейте блюдо соком из чаши. Употреблять в пищу вместе с зажаркой. Приятного аппетита!
А как вы готовите голубцы? Готовите на сковороде, в мультиварке или запекаете в духовке? Пишите в комментариях!
Другие вкусные варианты горячих блюд вы можете посмотреть у нас на канале.
Подробный список ингредиентов:
- Капуста – 1 кочан
- Мясной фарш (куриный) – 500 г
- Круглый или длинный по форме рис – половина стакана
- Морковь – 1 шт
- Лук – 1 шт
- Паста томатная – 1 столовая ложка
- Соль – половина столовой ложки