Нам понадобится:
Картофель 6 шт
Яйцо 1 шт
Мука 100 г
Масло растительное 1 ст.л
Соль 0,5 ч.л
Перец черный молотый по вкусу
Картофель очистить и отварить до готовности, размять в пюре без комков, добавить соль, перец, яйцо и муку, замесить мягкое тесто.
Стол присыпать мукой, тонко раскатать тесто , вырезать с помощью тарелки лепёшки, наколоть их вилкой. Выложить лепёшки на противень застеленной пергаментной бумагой. Выпекать в разогретой духовке минут 15-20 до румянца. Очень вкусные картофельные лепёшки готовы.
Приятного аппетита!
