Каша - полезный завтрак, не секрет. Но варится долго. Поэтому я покупала крупы, варкой в 5-15 минут. Казалось, удобно утром поставить на огонь и заниматься сборами. Недавно узнала, что это вредно.
Такие крупы не содержат ни витамины, ни клетчатку. Всё из-за техники их обработки. Сначала удаляют оболочку зерна, затем шлифуют его и измельчают. Крупа теряет в этом процессе все полезные свойства. Например, каша "Геркулес" вкусная и нежная, но она пустышка. Хорошо, что такая каша хотя бы не вредит нам.
Другое дело, если это рис или гречка. От таких "полезных завтраков" можно потолстеть. Эти зёрна проходят термообработку. На простом языке: немного варят. Ещё есть способ с насечками - зёрна надрезают, чтобы вода впитывалась быстрее. После таких процедур из крупы вымываются большинство полезных веществ. И, когда вы снова варите эти зёрна, в них остаётся один крахмал. По итогу он усвоится как сахар. Ваша каша будет равна трём кускам торта на завтрак.
Вы представьте: я завтракала каждый день кашами быстрого приготовления. Поправилась на 6 кг, но не понимала причины. В программе Малышевой услышала такую вот весть. Теперь отчаянно пытаюсь похудеть...
Делюсь с вами, чтобы и вы не навредили себе. Откажитесь от этих каш, пока есть время!
Лучше проснуться пораньше и сварить нормальную крупу. Или же купите мультиварку. В интернете можно найти любую цену. У меня, например, средняя мультиварка за 4 тыс. руб.
Ночью засыпаете крупу и заливаете воду. Добавите соль и прочее. Ставите таймер до утра, пока проснётесь. Вы умываетесь, а каша уже готова. Удобно, если нужно выйти из дома в 8:00., или с утра нет сил готовить что-либо. Так вы хотя бы не навредите себе.
И ведь права была бабушка, когда ругалась на новые технологии. Лучше старых методов нет ничего!
Питаетесь ли вы кашами быстрого приготовления? Или вы тоже сторонник старой закалки?