Сегодня ряд производителей отдают предпочтение бумажной упаковке при расфасовке пищевых продуктов. Мясо и рыба - не исключение. Упаковка из бумаги не только дольше сохраняет свежесть, но и первозданный вид продуктов. Для упаковки мясных и рыбных продуктов чаще используется оберточная крафтовая бумага. Она обладает рядом положительных свойств, среди которых: воздухопроницаемость, а также отсутствие вредных веществ. Мясо и рыба, обернутые в такую упаковку “не задыхаются”, дольше сохраняются свежими при транспортировке. Плотность бумаги препятствует поступлению тепла к охлажденным продуктам. Кроме того, упаковка остается чистой: бумага не пропускает влагу и жир. На этом преимущества крафтовой упаковки для мясных и рыбных продуктов не заканчиваются: Оберточная крафтовая бумага не занимает много места при хранении, а также легко разрезается под нужный размер, обеспечивая экономию для производителей. Сегодня производители бумаги предлагают для заказа различные форматы крафтовой бумаги. Такж