Не ел ягель, на Севере не был!

Представьте, путешествуем мы по Кольскому, а один наш общий друг постоянно присылает мне в директ сообщения: «Мох уже ели?», «Ешьте ягель!», «Не ел ягель, на Севере не был...». В общем через неделю психических атак, когда он наприсылал мне статей про пользу «оленьего мха» и ценник на чипсы из мурманского ягеля, мы всё же решились на дегустацию. 😂 Замотивировал.

25 грамм за 400 рублей. Как вам? Правда, сразу захотелось? Для сравнения на «Яндекс.Маркете» столько же стоит 100 г красной икры горбуши.

Ягеля на Кольском полуострове просто море, прямо под ногами и на всех направлениях! Листайте карусель, нагуливайте аппетит.

Мох растет медленно, около 5 мм в год, но живёт больше ста лет! Размножается спорами - их разносит ветер. Содержит много полезных составляющих: жирные кислоты, сырую клетчатку, сахар, витамины А, В, С, железо, йод, медь, марганец.

Говорят, одному оленю нужно около 10 кг мха в день! Человеку хватит и 10 грамм 😂 Проверено на себе. Если есть его сразу «с грядки», он покажется слишком сухим и почти безвкусным, хотя пахнет приятно - у него лёгкий грибной аромат. Сказать, что после дегустации, мы стали его фанатами, это вряд ли. А вот эстетическое удовольствие точно получили!

В интернете полно мастер-классов, как сделать из ягеля чипсы в домашних условиях, напитав любимым ягодным сиропом (в фаворитах - черничный и малиновый), а потом высушив в дегидраторе.

Всем классных путешествий! Ваш Душевный шагомер.