Друзья, сегодня готовим идеальный осенний десерт, который непременно заценят и детки, и взрослые. Всего через 30 минут на вашем столе будут красоваться румяные, карамельно-яблочные и невероятно аппетитные ароматные оладушки.
Ароматные оладушки с сахарным яблочком и корицей мы готовим на кефире, поэтому они получаются очень пышными и восхитительно вкусными.
Этот быстрый и простой рецепт приготовления чудесных оладушек сможет выручить вас всегда: завтрак из них в любой день получается очень оригинальным, да и любая трапеза и в будни, и в выходные дни - будет настоящим праздником, особенно для маленьких домочадцев.
Друзья, скорее сохраняйте рецепт в свою копилку полезных и вкусных рецептов и делитесь им со своими близкими, ведь такие румяные оладушки с яблочным припеком понравятся абсолютно всем!
Общее время приготовления: около 30 минут
Кол-во порций: 6-8
ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ТЕСТА:
3 стакана кефира
3 ст. л. сахарного песка (без горки)
1 ч. л. пищевой соды
2-3 щепотки соли
3 стакана пшеничной муки
Растительное масло - для смазывания сковороды при обжаривании
ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ НАЧИНКИ:
2 крупных яблока (или 3 средних)
2 ст. л. сахарного песка
1 ч. л. молотой корицы или по вкусу
Ход приготовления:
1. Приготовим все продукты. Все ингредиенты невероятно бюджетны и доступны, что очень радует - готовим чудесный десерт без лишних заморочек и проблем.
2. Берем большую миску и наливаем в нее кефир. Отправляем посудину, пригодную и для СВЧ, в микроволновку и нагреваем до очень горячего состояния (у меня на всё про всё ушло порядка 2-3-х минут, ориентируйтесь по своей микроволновке).
Совет: Старайтесь использовать в рецепте не слишком свежий кефир. Если кефиру будет 4-5 дней - это идеальная основа для приготовления таких ароматных оладушек, они получатся более воздушными и пышными.
Аккуратно добавим в общую миску к нагретому кефиру соль, сахарный песок и соду, всё хорошенечко перемешаем венчиком. Масса увеличится в объеме, станет очень пышной и пузырчатой. Оставляем кефирную основу на 5 минут, а сами займемся наливными яблочками.
3. Пока кефирная смесь настаивается, очищаем яблоки от кожуры и семенной коробки и нарезаем небольшим кубиком на разделочной доске.
4. В небольшой миске объединяем нарезанные яблоки, сахарный песок и молотую корицу.
5. Все тщательно перемешиваем. Эта ароматная яблочная смесь будет нашим будущим яблочным припеком.
6. Пока яблочки насыщаются ароматами, возвращаемся к тесту. В кефирную смесь добавляем просеянную пшеничную муку.
7. Энергично вымесим однородное тесто, оно получится густым и вязким - так и должно быть.
Совет: Добавляемой муки может понадобиться чуть больше или меньше, смотрите по консистенции готового теста.
8. На разогретую и смазанную маслом сковороду выложим по небольшой порции теста (размером со столовую ложку), а сверху сразу же равномерно поместим нарезанные яблочки. Нарезанные яблоки обязательно должны быть погружены в тесто с одной стороны, а не лежать горкой.
9. Обжариваем оладушки с яблочным припеком с одной стороны в течение 3-4-х минут, а затем аккуратно, с помощью кулинарной лопатки, переворачиваем на другую сторону, и также жарим до румяности.
10. Готово! Переложим горячие аппетитные оладушки с яблочным припеком на сервировочную тарелку и подаем к столу. Успейте схватить свой кусочек с общей тарелки! Наслаждайтесь!
Дорогие читатели, благодарю за визит, если рецепт понравился ставьте лайки, делитесь с друзьями и подписывайтесь на наш канал!
До новых встреч в городе вкусных рецептов СмакБург!
Рекомендую посмотреть на нашем канале: