рецепт бабагануш

Замечательный вариант легкого и полезного перекуса из баклажанов.

Баклажаны наколоть вилкой или палочкой.

Запечь в духовке

После запекания, дать остыть

Из баклажана достать мякоть ложкой.

Мякоть баклажана мелко порубить ножом.

Порезать кинзу

мелко порезать или измельчить в ступке перец чили

добавить лимонный сок

Чеснок добавляйте по-желанию.

Добавить кунжутное масло, соль, перец и хорошо перемешать.

Сверху полить оливковым маслом и украсить кинзой

Очень вкусно с поджаренной питой

Приятного аппетита! 🤗

Ингредиенты:
4-5 баклажанов (1 кг)
Выпекать 1 час 20 минут при 180 ° C / 356 ° F
кориандр (кинза)
Перцы чили
Лимонный сок
1 зубчик чеснока - по желанию
капля кунжутного масла
молотый черный перец
оливковое масло
Пита
МММ вкусно! 😋

Если у вас вопросы, пишите или смотрите мой видео рецепт