В эти выходные отмечается весьма спорный праздник - Хэллоуин. Поскольку о его истории мы уже рассказывали, то мы затронем еще одну тему, связанную с этим праздником - с ведьмами. Метлы, котлы, остроконечные шляпы, кошки . Как говорится, откуда дровишки? Постараемся выяснить.
В статье о том, что пили раньше, мы уже говорили, что пивоварение на заре своего появления было популярно среди женщин.
Почему? Ну, пиво, строго говоря, делалось на кухне, а кухня это женская территория. =)Так было кстати еще в Древнем Египте.
Чуть ли не до 1700х годов пиво являлось исключительно домашним продуктом. Также, кстати, было и на Руси. Этот напиток составлял большую часть рациона средневекового человека- особенно пивоварение стало процветать в Англии.
Пивоварение стало популярно среди вдов и одиноких женщин, с его помощью они зарабатывали себе на хлеб. Особенно прозорливые перенесли свое умение на рынок. Семейные дамы тоже не отставали в этом деле, они объединились с мужьями, чтобы вести общий бизнес.
Пиво - продукт скоропортящийся, и хозяйке приходилось применять нехилую смекалку, чтобы и продукта на всех хватило - и ничего не пропало. В конце концов, мастерство пивоварения дошло до того, что оставались излишки, которые надо было реализовать. И мастерицы начали подавать напиток у себя дома, открывая небольшие питейные. Таким образом и приобретался статус женщины пивовара.
Чтобы посетители знали, что именно за этой дверью можно выпить пиво, к двери приставляли метлу -она говорила, что здесь есть свежее пиво. Вообще этот предмет тогда являлся символом внутренней торговли.
А как вам образ дамы, проводящей все время за котлом, постоянно что-то добавляя и помешивая? Не забываем, что при производстве этого напитка использовали зерно. А где зерно, там и мыши. Конечно, женщине не нужны были такие вредители. Поэтому для истребления мышей обычно заводили кошку.
Женщина пивовар ещё носила большую остроконечную шляпу, та выделяла её в толпе, позволяла догнать её клиенту и сделать заказ...
Вот вам и атрибутика ведьмы: метла, шляпа, кошка и котёл.
И казалось бы все хорошо, женщины при деле , все довольны. Но - появилась инквизиция, преследующая женщин, якобы занимающихся колдовством.
И как вы думаете, почему именно тогда пивоварение стало резко мужским делом? С1500х годов пивоварение подверглось жёстким регламентам и стандартам. Его производство стало затратным, и женщинам пришлось сдать свои позиции. Дамы же в то время и приблизиться боялись к котлу, скрывали все свои знания о травах, без которых пивоварение было невозможно. Бросаешь такой в пивной котел мелиссы - а тебя на костер... Спасибо, не надо.
На несколько веков пиво стало исключительно маскулинным напитком. Да и, положа руку на сердце - в массовой культуре пивовары ассоциируются с мужчинами. Cейчас в рекламе пенного не используют образы ни мужчин, ни женщин, но теперь "ведьмочки" разной степени наготы являются одним из символов Хеллоуина.
Больше на Youtube