И снова здравствуйте, дорогие читатели! Так вот, я продолжаю свой рассказ о трудовых буднях в предприятии быстрого обслуживания "KFC".
В общем-то, устроился я на работу в пт, и в сб у меня был первый день. Мне была назначена смена с 7 утра до 14 часов дня, ибо по закону (ТК РФ) несовершеннолетним нельзя работать более 7 часов в день летом, а уж тем более ночью.
Я приехал где-то в 6:40 к ресторану, зашел в раздевалку, переоделся, оставил там свои вещи и пошел отмечаться. Из-за коронавируса, сотрудники, ежедневно заступающие на смену, должны в специальных журналах здоровья отмечать температуру тела и наличия признаков ОРВИ. Если 37 и выше температура, - шагом марш на больничный.
Я расписался во всех журналах и меня отметили через специальное оборудование "Босс-контроль", которое контролирует уход и приход рядовых сотрудников, кроме менеджеров.
Затем, менеджер мне объяснила разъяснила, что надо делать в зале и прочее, и дали мне в руки желтую тряпку и отправили драить столы. Спустя 3 часа с момента моей отметки о приходе, я пошел на обед.
У сотрудников есть специальный бланк обедов, где они могут взять что их душенька пожелает, но в пределах этого списка.
Уважаемые господа, кто хочет устраиваться в сие заведение! Если вам при собеседовании говорят, что обеды бесплатные, прошу не верить в такой миф. На самом деле, при начислении Вам з/п время для обеда не засчитывается, поскольку вы по сути не работали, а грубо говоря жрали. Поэтому отсюда и вопрос, извините за выражение: "а хули тут так мало (з/п)?"... Ну и копию трудового договора вам не дадут. Видимо боятся, что если дать работнику копию трудового договора, то тогда их махинации с з/п всплывут наружу в виде проверки трудовой инспекцией, а они ох как боятся наказания по статье КоАП РФ от штрафа вплоть до приостановления их деятельности на некоторое кол-во суток.
О вышесказанном про обеды я узнал совсем недавно, еще думал, а херли мне начисляют, ведь я же делал так: часовая ставка х на отработанные часы. Оказывается, вон оно чё...
Также у работников есть так называемый "бланк пожеланий". Это таблица, где каждый сотрудник указывает свои часы работы. Летом я всегда ставил с 9 утра и до 4х, однако на мои пожелания клали болт и ставили всегда либо с трёх либо с часу.
Также были премии за выполнение рестораном товарооборота, но премия хоть и маломальская, всего 1500 рублей, зато приятно, что впервые получил премию.
Есть еще премия, "Приведи друга". Допустим, ты Петров Петр Петрович. У тебя есть друг, Иванов Иван Иваныч. Он хочет работать, но не может найти работу. В этом случае, ты говоришь зам.директора про Ивана Иваныча. Зам.директора звонит Ивану Иванычу и приглашает на краткую экскурсию по ресторану и спустя 2 недели Иванов Иван Иваныч помимо друга, твой коллега.
За трудоустройство Ивана Иваныча ты получаешь 1 часть премии 2000 рублей, а если Иван Иваныч пройдет испытательный срок, то сверху еще 4000 рублей. Если у тебя есть 2 таких "Иван Иваныча" то получишь премию размером с з/п.
-------------------------------------------------------------------------------------------------
Наступил сентябрь месяц, начался соответственно учебный год. 2 курс юр. колледжа, следовательно, спецпредметы пошли, которые пропускать не следует. В колледже, где я учусь с расписанием вообще жопа была, могли в один день утром поставить, в другой днем.
Руководителю (директору) ресторана Татьяне (имя изменено) я сразу сказал, что у меня расписание не всегда точное, могут быть изменения. Директор сразу поняла, а её новому заму Александре (имя изменено) было вообще плевать. Мол, до чт заполняешь и все. Меня не волнует, что расписание на неделю только к выходным будет готово. Предыдущий заместитель перевелась в другой ресторан.
На смены иногда опаздывал, потому что иногда бывает, что, либо в колледже классный час внезапно, либо первокурсники, наставником которых я являюсь, что-то сделали. Однако, всем было попросту плевать. Мол, твои проблемы. Поставлено, допустим, в 16:00, в это время ты должен быть уже тут, в ресторане.
Ладно, это полбеды. Оказалось, что в ресторане ты не можешь просто так выйти на улицу, к примеру покурить либо встретиться со знакомым, чтобы ему что-то передать. Тебе надо отпрашиваться у менеджера смены. Как токо менеджер скажет, что можешь идти, ты можешь спокойно идти.
Выйдешь на улицу без разрешения МС (менеджера смены) - выговор в личное дело. Три выговора в личное дело - увольнение по статье ТК РФ. А учитывая, что некоторые менеджеры могут быть не в настроении, то смысла отпрашиваться у них нет, фиг ты куда выйдешь.
Во время своего выходного, я решил открыть Интернет и почитать, что пишут бывшие и действующие сотрудники этой забегаловки. Люди пишут, что работать невозможно, прежде всего, махинации с з/п (трудовая инспекция вошла в чат).
Если Вы войдете в любой ресторан KFC, то увидите слова в конце чека "Приглашаем на работу" и сам плакат. На плакате будет написано, что з/п от 27 000 рублей. На самом деле, на такую зарплату могут претендовать только менеджеры смен, а рядовым будут начислять з/п исходя из отработанных ими часов. В общем, хочешь 27000 руб. в месяц иметь, забей на друзей, учебу и семью и херачь по 12 часов каждый день без выходных.
Но главное меня выбесило то, что рядовые сотрудники не могут выходить опять таки покурить, а менеджеры могут хоть каждые 5 минут выходить, никого не спрашивая. Но доказывать им, что это несправедливо, почему вы ходите, никого не спрашивая, а мы, рядовые сотрудники, должны спрашивать у вас разрешения, смысла нет, потому что тебе просто нафиг сделают необоснованный выговор. Мне кажется, в армии сержанты и лейтенанты как-то более добрее и понимающе относятся к рядовым, нежели здесь.
При этом, мне не понравилась работа тем, что тебя могут публично в коллективе унизить. На моей практике был такой случай: тренер (должность наставника к новичкам) спросила меня, а есть ли у меня вторая половинка, на что я ответил, что нет, т.к. считаю, что еще рано для моего возраста. Лучше бы ответил да.... Меня публично оскорбили, назвав человеком нетрадиционной ориентации.
При этом, этот человек не знает ничего о моей жизни и обо мне в целом, кроме того, что я студент юр. колледжа и ношу форму полиции, потому что по уставу специальности надо носить ежедневно форму.
Поэтому, новенькие, не удивляйтесь, что вас за ошибку либо за ответы на вопросы, которые приводят вас в неудобное положение, могут унизить и оскорбить. Для них это норма. Ведь в основном коллектив состоит из так называемых "блатных", которые работают более года в этой забегаловке и соответственно директриса и другие менеджеры могут закрыть глаза на их нарушения, и их вину перекинуть на вас.
Поначалу я пригрозил тренеру, что обращусь в полицию по данному факту.
Но потом решил, что сначала скажу директору, чтобы поговорила с тренером, чтобы свой "базар" фильтровала, поскольку смысла идти в полицию нет.
И вот почему: во-первых разговор я, к сожалению, не записал на телефон, во-вторых тренеру подговорить "своих" не составит труда; достаточно попросить их сказать оперуполномоченному/следователю во время опроса, что никто ничего не видел, а взамен они получат обед за ее счет. А мне как заявителю, придет ответ из МВД что в её деяниях нет нарушения закона и привлекать к административной либо уголовной ответственности оснований нет. Таким образом, ты будешь еще и виноват, и тебя просто выгонят по статье. А статью ТК РФ об увольнении им придумать проще простого.
Вот отсюда и выводы, почему постоянно к ним на работу берут кого попало... потому что люди неохотно идут работать.
-------------------------------------------------------------------------------------------------
Из-за подъема заболеваемости коронавирусом, главным врачом Челябинской области (да-да, я из Челябинска :)) вынесен указ об обязательной вакцинации некоторых категорий работников. Сюда включались и работники общепита. Нас поставили перед фактом: либо колитесь, либо уходите в отпуск, но без з/п, либо катитесь на все четыре стороны света. Соответственно, 16-17 летние парни и девушки, можете забыть о работе в данной забегаловке до 18 лет, ибо без прививки от ковида вам никто не даст медкнижку.
Также, хотел акцентировать свое внимание на том, что оказывается, телефонами пользоваться у них нельзя, ибо видите ли вы нарушаете сан. нормы.
У меня сейчас ситуация, которая стоит жизни пожилого человека: у меня у бабушки случился гипертонический криз (высокое давление вплоть до 220, кто не знает), который в любой момент может перейти в инсульт (не дай бог). И мне просто необходимо быть на связи с матерью и младшим братом. Но у нас директрисе плевать... ведь работа по ее дебильной логике важнее, чем жизнь и здоровье пожилого человека. Сдаешь телефон в офис и точка. И только попробуй вякни что-нибудь против ее слова, сразу вылетишь. Ведь её слово - закон. Хотя данное выражение к ней невозможно применить: она руководствуется только какими-то вымышленными стандартами, которые никто в глаза не видел. Она тут у нас царь и бог, а ты никто, короче.
Сразу вспомнился мультик "Чиполлино"...
Я на работу ходил постоянно как на каторгу, все время как выйду с трамвая или маршрутки на остановке, где эта чертова забегаловка, начинаю про себя проклинать всех и вся.
В конце концов, я уже ни физически ни морально не мог выдержать эту работу, и дабы не срываться на окружающих меня людей, я просто написал заявление об уходе. Теперь я навсегда забыл о том, что надо спрашивать у своего "Царя" разрешения на покурить, руки мыть каждые 20 минут и главное, теперь на связи с родными и близкими без ограничений, которые на тебя накладывают "стандарты", которые директриса придумала.
Сейчас я работу не ищу, хочу выучиться, получить средне-специальное образование и стать юристом.
Итог таков: все, что написано на плакатах либо говорят менеджеры при собеседовании и при трудоустройстве в эту забегаловку - вам вешают лапшу на уши.
