Вот только вступает весна в свои права, а народ уже из города тянется на дачи, очистить участок от листвы прошлого года, подрезать деревья, ну и конечно же отведать первых шашлыков, приготовленных на собственном мангале. Особенно если это стационарный добротный мангал, да и мясо подобрано самое лучшее и при этом качественно замариновано.
Как же сделать так, чтобы в такое времяпровождение был уже сооруженным «правильный» мангал.
Так, если вы решили, что стационарный мангал должен стать непременным атрибутом вашего дачного участка, то еще на этапе его создания нужно учесть несколько важных особенностей. В частности, очень здорово смотрится такой мангал, сооруженный с элементами ковки, такую конструкцию можно как соорудить самому, так и купить мангал. Второй немаловажной особенностью стационарного мангала как с дизайнерской так и с практической точки, является наличие над ним навеса или крыши, причем такая крыша должна содержать дымоход или трубу, чтобы дым уходил в нее, а не коптил саму крышу.
Третий фактор или отличительная особенность стационарного мангала – это невозможность его сдвигать с места на место, а значит заранее нужно позаботиться об оптимальном для него месте на вашем дачном участке. Это должно быть достаточно безопасное место, которое расположено в зоне отдыха, но, при этом в значительном отдалении от деревянных конструкций, чтобы при возможных порывах ветра искры от углей не попали на быстровозгораемые предметы.
К всему вышесказанному хочется добавить, что для качественного приготовления шашлыка одного мангала мало, поэтому позаботьтесь, чтобы у вас всегда под рукой были дополнительные предметы при работе с мангалом. Это могут быть, различного размера и вида шампуры, решетка, щипцы с длинными защитными ручками, вилка или зубец, длинный спички и фартук. Разместить все эти предметы можно тут же под навесом, соорудив для этого несколько полочек и крючков.
Там же можно отвести место под дрова и угли, в которое будут складываться поленья срубленных на участке плодовых деревьев для просушки.
