Многие любят этот бисквит с яблоками. Он готовится очень быстро, а вкус его неотразим, кусочек аж тает во рту. После приготовления шарлотки, по всему дому распространяется этот невероятный аромат.
Принято считать, что шарлотка появилась во Франции. Хотя существуют ее аналоги и в других странах Европы, в том числе и в России.
Замечательный вариант выпечки, есть всегда под рукой простые ингредиенты. Сейчас мы его это продемонстрируем.
Продукты, которые нам понадобятся:
Яблоки (желательно кислые) - 500-600 г
Сахар - 160 г
Мука пшеничная - 160 г
Яйца - 5 шт
Сода на кончике ножа
Соль - 1 щепотка
Так как мы берем, достаточно, много сахара, лучше использовать сорт кислых яблок
- Взбить яйца с сахаром и щепоткой соли в светлую густую массу, можно добавить соду ещё.
Подготовить яблоки, вырезать из них середину, нарезать слайсами ( можно и кубиками) - Муку частями просеивать в яично-сахарную смесь и аккуратно перемешивать лопаткой движениями снизу вверх.
С бисквитным тестом нужно работать осторожно, чтобы сохранить по максимуму его воздушность.
Формочку для выпекания смазать сливочным маслом, припылить мукой. Вылить 1/2 часть теста, разровнять. - Половину яблок, нарезанных дольками, выложить на тесто. Начинаем выкладывать дольки от бортиков и двигаемся по спирали прямо к середине
- Сверху залить оставшимся тестом и таким же образом выложить оставшиеся яблоки. Также на этом этапе вы можете присыпать пирог корицей, по желанию
- Выпекать яблочную шарлотку в течение 20-30 минут при температуре 180 градусов.
- По готовности насыпать сахарную на пирог сахарную пудру
Вот такое получается:
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
ЕСЛИ ПОНРАВИЛСЯ РЕЦЕПТ, СТАВЬ ЛАЙК, ПОДПИСЫВАЙСЯ,КОММЕНТАРИИ ТОЖЕ ПРИВЕТСТВУЮТСЯ.
#ШАРЛОТКА СВОИМИ РУКАМИ #ГОТОВИМ ВКУСНО #ГОТОВИМ САМИ #ГОТОВИМ С МАШЕЙ #еШЬ И ХУДЕЙ