Привет уважаемый читатель. Сегодня я решила сделать что- то необычное и в то же время простое блюдо.
Для этого мне потребуется :
- минтай ( две средние рыбки )
- лук репчатый (1 шт )
- соль , перец
- сметана ( 2 ст.л )
- майонез ( 2 ст.л )
- яйцо куриное ( 4 шт )
- мука ( для обжарки рыбы )
- помидоры ( 3 шт )
- сыр
Беру 2 рыбки минтая , мою , убираю кожу и делаю из них филе :
Нарезаю рыбу на кусочки , а затем кладу в тару , солю , перчу , добавляю немного майонеза :
Перемешиваем и убираем в холодильник на ночь ( можно и меньше ) :
Нарезаем лук репчатый полукольцами и обжариваем на подсолнечном масле до золотистого цвета
Пережареный лук кладём в форму , где будем выпекать блюдо :
Беру минтай, обваливаю с двух сторон в муке :
И пережариваем с двух сторон . Кладём жареную рыбу на лук :
Далее ,что мы делаем, это берём 4 куриных яйца :
2 столовых ложки сметаны и немного майонеза :
Слегка поперчить и хорошо взбить :
Заливаем рыбу сметаной :
Нарезаем помидоры и кладём их поверх рыбы :
Под конец посыпаем тёртым сыром :
Ставим в духовку на 40 минут, при температуре 180 градусов .
Наше блюдо готово, можно подавать к столу :
Приятного аппетита!!! Если вам понравилась моя вкусная запеканка с рыбой , ставьте пальчик вверх и не забудь подписаться на мой канал. Всем пока.