Говорят, что вы будете богаты, если приснится чеснок. Действительно, это не овощ, а сокровище. Уверен, что нет такого садовода, который бы не сажал эту культуру на своей грядке.
Чеснок просто кладезь необходимых веществ. Чеснок придает вкус любой консервации. Как это зимой без жгучки и аджики, поэтому я сажаю столько чеснока, что его хватает на закрутки.
Загадал чеснок загадку
Чтобы вырастить большие и здоровые луковицы, пришлось долго экспериментировать, проводить, так сказать, полевые расследования. Не обошлось и без ошибок: я посадил его не в том месте, потом неправильно ухаживал или не досушил уже собранный. Учел ошибки, теперь доволен урожаем.
Как посадишь чеснок, так и соберёшь его
Со временем я понял, что эта культура хорошо растет после гороха и огурцов. Обычно это солнечная грядка вдоль забора, которую готовлю заранее: копаю, рыхлю, добавляю песок.
- В октябре, пока еще нет осенних морозов, дольки моего чеснока, (предварительно пропитанные солевым раствором), благополучно приземляется в лунки. Не экономлю места, поддерживаю расстояние между семенами двадцать сантиметров. Я не делаю глубину больше пяти сантиметров, потому что за зиму он сам углубляется в землю.
Как только пошел снег и трава еще не появилась, перезимовавшие саженцы начинают вылупляться. Земля становится твердой под тяжестью снега, поэтому я аккуратно ее рыхлю, даю пробужденному чуду вдоволь надышаться.
Чеснок растет и хочет «есть»
Чеснок, как и все овощи, нужно поливать и кормить. Я стараюсь использовать химию в саду в очень небольших количествах. Пепел, яичные скорлупы и сушеные банановые корки - моя главная подкормка.
- Летом делаю собственное удобрение в бочке: настаиваю на крапиве в воде, добавляю пакет сухих дрожжей, немного старого джема и немного куриного помета. Настоять три четыре дня, и угощение для всех растений готово. Эту смесь, разбавленную водой, я поливаю все растения на участке. Включая чеснок.
Заметил, что после того, как начинают расти стрелки, чеснок не нуждается в поливе. Сняв стрелки, он хочет растолстеть. Растёт крепче и формируется без влаги (кроме очень жаркого и сухого лета). При необходимости выкапываю луковицы для приготовления блюд. Измельчаю ботву и настаиваю - эта смесь отпугивает муравьев и других насекомых от растений.
В конце июля или в начале августа чеснок всем своим видом показывает, что уже устал сидеть в земле, словно кричит: могу треснуть! Если на стрелках (я не вырезаю их все летом) треснули бульбочки и листья начали желтеть - пора убирать. Вместе с верхушками мою луковицы, отрезаю их бородатые корни и хорошо сушу. Плету косы или венки из сухих стеблей с чесноком. В подвешенном виде под навесом продолжают сушиться чесночные косы.