Приветствую, дорогие читатели!
Добро пожаловать на канал: Кухня с Акцентом!
Cогласитесь, что очень часто именно осенью и зимой хочется съесть каких-нибудь овощей вкусненьких, которых на грядке уже нет. Именно в такие моменты на помощь приходят заготовки.
Сегодня я хотел бы поделиться с вами просто идеальным рецептом лечо. Будет вкусно, гарантирую!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Болгарский перец (красный, желтый, зеленый) - 3 кг
- Помидоры - 2,2 кг (если хотите лечо более жидкое, то можно помидоров сделать больше)
- Чеснок - 1 головка
- Перец острый - 1-2 шт
- Укус (яблочный или виноградный) - 70 мл
- Масло подсолнечное - 100 мл
- Мёд (не обязательно) - 1 ст.л.
- Сахар - 100 г
- Соль - 2 ст.л. без верха
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Берем наши помидорчики, моем их и нарезаем.
2. Далее нарезаем болгарский перец. Проделываем также с острым перцем и чесноком.
3. Стелиризуем банки и кладем в отдельную посудину помидоры.
4. К ним добавляем уже нарезанный перец и остальные ингредиенты, варим некоторое время в нашей кастрюльке.
5. Разливаем готовое лечо по баночкам и закрываем. На зиму самое то!
Надеюсь, что вам понравился рецепт моего лечо! Спасибо, что прочли статью до конца.
Подпишитесь на мой канал: Кухня с Акцентом! и ставьте лайки!