Экономия финансовых, временных и энергетических ресурсов.
Отсутствие возможности у пенсионеров купить достаточное количество красного мяса заставляет задуматься о приготовлении чего-то такого разнообразного из того, что нам доступно. Курица! Да, но цены на нее за последние дни взлетели вверх, так что теперь можно сказать: куры «летают». И нам их уже не поймать!
Что делать? Исконный русский вопрос! Над ним задумывалось не одно поколение отечественных литераторов-классиков. Например, в 19 веке Н.Г. Чернышевский.
В сложившейся ситуации, ответом на вызовы времени становится сокращение употребления пенсионерами куриного мяса. Предлагаю один из таких фантазийных рецептов, где оно сведено к минимуму, но его присутствие ощущается!
Продукты: небольшой величины луковица, один лист свежей капусты, одно яйцо, небольшой кусок/кусочек курицы, немного молока, подсолнечное масло, лавровый лист, соль.
Последовательность действий приготовления:
1. Нарезаем капусту, лук и куриную мякоть.
2. Разбиваем яйцо и добавляем к нему молоко. Слегка присаливаем. Объем молока должен быть равен объему жидкой фракции яйца. Или чуть больше.
3. В смазанную подсолнечным маслом форму для выпекания выкладываем лук, капусту и куриную мякоть, равномерно распределяя их по всей площади формы.
4. Заливаем выложенные ингредиенты яично-молочной смесью.
5. Ставим форму в духовку, нагретую до температуры 200 градусов, и запекаем.
6. Достаем из духовки готовое блюдо и режем на порции.
Приятного аппетита.
Ставьте лайки и подписывайтесь на мой канал!
#экономия #ирония #рецепты #еда #история кухни #кухня #кулинария