Ингредиенты:
Картофель 0,7 кг.
Фарш любой 0,4 кг.
Лук 3 шт.
Масло сливочное 70-100гр.
Яйцо 1 шт.
Сливки 10% или молоко 50 мл.
Сыр моцарелла 70 гр.
Соль, перец, специи по вкусу.
Приготовление:
Картофель чистим отвариваем, солим, делаем пюре. Лук чистим, мелко шинкуем, обжариваем на сливочном масле до золотистого цвета, добавляем фарш, салим, перчим и обжариваем пока фарш немного не поджарится.
Форму для запекания смазываем маслом, обсыпаем немного манкой или сухарями, выкладываем половину пюре, потом фарш и оставшиеся пюре.
Яйцо взбить со сливками, посолить, залить пюре. Сыр тоненько нарезать и выложить сверху. Ставим в разогретую духовку запекаем при 220, 20-30 минут, зависит от духовки.
Даём немного остыть, падает со сметаной.
Приятного аппетита!
Готовим с любовью.
Подписывайтесь, буду благодарна за лайк.