А потому, что Currywurst не совсем типичный продукт для концерна VAG. Настолько НЕтипичный, что основным составляющим данного продукта является мясо, а также минимальное содержание жира - всего лишь около 20%. В то время как в классических сосисках содержание последнего порой доходит до невообразимых 60%!
Привет-привет, интеллектуалам, пытливым умам и просто любителям интересных фактов!
Автоконцерн VAG в своем составе насчитывает 12 автомобильных брендов. От самых массовых до премиум сегмента. Кроме легкового транспорта, Volkswagen Group производит тяжелые коммерческие грузовики и даже мотоциклы Ducati.
Но Currywurst - это сосиски! Не привычные нам немецкие колбаски, а именно сосиски. Сам же концерн позиционирует сосиски как запчасти к автомобилям!
Думаете, это шутка? Нет! Сосискам присвоены каталожные номера или же part number. Сосиска длиной 25 см имеет номер 199 398 500 A, но к ней также прилагается и кетчуп, кстати, тоже имеет свой номер 199 398 500 В.
Сосиски производятся в небольшом мясном цеху (количество работников около 30 человек) при заводе в Вольфсбурге. Старт производства мясных изделий был дан в 1973 году, а это означает, что сосиски старше модели Golf.
Как и автомобили, сосиски образца 1973 года претерпели несколько "модификаций". Позднее появились укороченные варианты сосисок - 13 см, а также сосиски для вегетарианцев. Имеются и свои секреты при производстве компонентов. В частности, набор специй, которые добавляют в фарш для сосисок, является коммерческой тайной компании.
Кроме внутренних приправ, к сосискам имеется и "внешний тюнинг" - фирменный кетчуп. На протяжении долгих лет его изготовляла сторонняя фирма Mondelez, но, к сожалению, она прекратила своё существование в 2017 году. И VW заключил новый контракт на поставку с компанией Develey. Несмотря на многочисленные предварительные вкусовые тесты, у рядовых потребителей вкус нового кетчупа вызывал нарекания, что повлекло дальнейшие эксперименты с изменением рецепта кетчупа, а саму ситуацию назвали "кетчупгейт".
Кроме сосисок мясной цех изготавливает и девять видов колбас. Кстати, кроме столовых концерна, фирменная продукция реализуется на двух стадионах Германии и поставляется в ближайшие мясные магазины, а также в Сингапур.
Пара занимательных фактов напоследок: однажды VAGовцы сделали сосиску длиной 250 метров. В 2019 году концерн VAG сделал 6.2 миллионов автомобилей на всех заводах, а сосик было произведено 6.8 миллионов штук!
То есть, стоит еще подумать Volkswagen - это авто концерн или мясной?
На этом сегодня завершаю статью! Желаю приятного аппетита! Ставь лайк и подписывайся на канал, чтобы не пропустить новую порцию гастрономических изысков и неожиданных деликатесов не только для тела, но и для ума!
До скорой встречи!)
P.S.: наше предыдущая статья про молоко, которые ты тоже никогда НЕ попробуешь: Какое молоко самое дорогое?