С любовью вспоминаю свою свекровушку. Раньше я уже делилась её рецептами . И вот сейчас выдалась свободная минутка рассказать вам об этой вкуснейшей закуске на зиму. Хранится великолепно без холодильника , не дотягивает до весны ,съедается влёт .Буду рада ,что вам понравится.
ВОТ СВЕКРОВУШКИ
РЕЦЕПТ:
1килограмм -капусты белокочанной
1килограмм -лук репка
1 килограмм -моркови
1килограмм-болгарского перца
1 килограмм- помидор
1 килограмм - свежих огурцов
5 чайных ложек соли,5 столовых ложек сахара
1 стакан растительного масла
1стакан уксуса яблочного ( настоящего)
Всё нарезать соломкой, залить маслом и уксусом ,добавить сахар и соль, перемешать. Дать настоятся один час. Поставить варить, после того как закипит варить не более десяти минут. Разложить в стерилизованные банки равномерно с маринадом.
Закатать.
Приятного вам аппетита в зимние вечера.