Привет! Зачастую наша реакция на стресс выражается в походах к холодильнику за чем-нибудь вкусненьким. И это неудивительно: по мнению ученых, 70% всех нейронов периферийной нервной системы находятся в кишечнике. Проще говоря: то, что мы едим, напрямую влияет на структуру и функцию мозга и, в конечном счете, на наше настроение. Давайте разберемся, какие продукты помогают избавиться от грусти и уныния, развить память и умственные способности.
Если говорить про рацион в целом, то чемпион по созданию благоприятного психического состояния — это так называемая средиземноморская диета, рацион жителей Греции, Кипра, Испании, Италии и других стран побережья. Она снижает риск развития депрессивных состояний и сердечно-сосудистых заболеваний в отличие от жирной и сладкой пищи. В целом, все системы питания, в которых нет простых сахаров — а значит, нет скачков инсулина и гликемической нагрузки — хороши для работы мозга.
Итак, что это за продукты?
Овощи
Именно они помогают создать правильную микрофлору кишечника. Перекусывайте в течение дня овощами, которые любите — например, тёртой морковью, нарезанными огурцами, сладким перцем, нашинкованной капустой. Сначала будет непривычно и рука потянется за шоколадкой или батончиком, но через некоторое время вы почувствуете эффект: улучшится сон, появится больше энергии, а разные мелочи не будут выводить вас из себя.
Бобовые и цельная крупа
Оболочка бобовых и круп полна полезной клетчатки, только их необходимо правильно готовить и замачивать. Чечевица, фасоль, гречка, овёс, нешлифованный рис — выберите их в качестве гарнира на обед, например, к рыбе (она тоже есть в нашем списке!).
Жирная рыба
Например, тунец, форель, сельдь, сардины, скумбрия, лосось, треска или семга. Такая рыба богата омега-3 жирными кислотами, необходимыми для поддержания в организме хорошего настроения. Эту же функцию выполняет содержащийся в рыбе витамин В6, который к тому же укрепляет иммунную систему.
Ягоды
Кожура ягод богата биофлавоноидами и пребиотическими веществами. Кроме того, они содержат фолиевую кислоту, витамин, способствующий выработке серотонина, который улучшает настроение и одновременно защищает от появления депрессии. А ещё это отличная замена сладкому!
Орехи
Содержат магний, который положительно влияет на развитие нервной системы и на долголетие. 20-30 г в день помогут забыть о плохом настроении и провалах в памяти. Попробуйте бразильский орех, в нем содержится практически дневная норма селена — вещества, которое защищает головной мозг от старения, болезни Альцгеймера и дегенеративных состояний. Мы рекомендуем заказывать орехи сразу с запасом — чтобы они всегда были под рукой, если захочется перекусить. В нашей экспресс-доставке по промокоду DZEN вас ждёт скидка 5%.
Бананы
Одни из самых известных продуктов-антидепрессантов. В них содержится витамин В6, который, как уже было сказано, необходим для поднятия настроения. Более того, бананы имеют в своем составе алкалоид харман, который даже способен вызывать чувство эйфории. Еще эти фрукты полезны при хронической усталости и хандре.
Выдержанный сыр
Сыр способен поднять настроение, благодаря содержащемуся в нём антистрессовым аминокислотам — тирамину, триктамину и фенилэтиламину. Также в сыре огромное количество белка (в различных сортах он достигает 22%), который улучшает обмен веществ и помогает восстанавливать силы.
Морская капуста
Водоросли содержат большое количество витаминов группы В, регулирующих работу надпочечников и, соответственно, гормона адреналина, дефицит которого может вызвать хроническую усталость и ухудшение настроения.
Комбуча
Она же чайный гриб. Напиток поможет улучшить настроение, устранить симптомы депрессии или принести пользу любому другому аспекту психического здоровья. Кроме того, чайный гриб очищает кровь и снижает уровень холестерина.
В отличие от быстрых сахаров, перечисленные продукты имеют долгосрочный эффект на наше настроение, а ещё после них точно не будет мучать совесть. Запаситесь натуральными и полезными «успокоительными» с помощью экспресс-доставки «Перекрёстка»! 🛒 Сделайте заказ в нашем приложении или на сайте app.perekrestok.ru/AEfu/aedfde56. Курьер привезет всё через час.
Воспользуйтесь промокодом DZEN для наших читателей — он даёт скидку 5% и бесплатную доставку на два заказа от 1100 рублей. Хорошего вам настроения! ✨