120 гр. куриного мяса без кожи и костей 3 столовые ложки растительного масла 2 банки кокосового молока 2 стакана воды 2 столовые ложки измельченного свежего корня имбиря 4 столовые ложки рыбного соуса ¼ стакана свежего сока лайма ¼ чайная ложка кайенского перца ½ чайной ложки молотой куркумы 2 столовые ложки тонко нарезанного зеленого лука 1 столовая ложка нарезанной свежей кинзы Готовим; Шаг 1 Нарежьте курицу тонкими полосками и обжарьте в масле 2–3 минуты, пока курица не станет белой. Шаг 2 В кастрюле доведите до кипения кокосовое молоко и воду. Уменьшите огонь. Добавьте имбирь, рыбный соус, сок лайма, кайенский порошок и куркуму. Варите на медленном огне, пока курица не будет готова, 10-15 минут. Шаг 3 Посыпать зеленым луком и свежей кинзой и подавать горячим. Приятного аппетита!
120 гр. куриного мяса без кожи и костей
3 столовые ложки растительного масла
2 банки кокосового молока
2 стакана воды
2 столовые ложки измельченного свежего корня имбиря
4 столовые ложки рыбного соуса
¼ стакана свежего сока лайма
¼ чайная ложка кайенского перца
½ чайной ложки молотой куркумы
2 столовые ложки тонко нарезанного зеленого лука
1 столовая ложка нарезанной свежей кинзы
Готовим;
Шаг 1
Нарежьте курицу тонкими полосками и обжарьте в масле 2–3 минуты, пока курица не станет белой.
Шаг 2
В кастрюле доведите до кипения кокосовое молоко и воду. Уменьшите огонь. Добавьте имбирь, рыбный соус, сок лайма, кайенский порошок и куркуму. Варите на медленном огне, пока курица не будет готова, 10-15 минут.
Шаг 3
Посыпать зеленым луком и свежей кинзой и подавать горячим.