В мире шоу-бизнеса существует такой просторечный термин: "чёс" - длительное и выматывающее гастрольное турне по городам и весям с целью получения максимальной прибыли. Либо это горячий сезон после выхода альбома, либо последний шанс урвать хоть что-то.
Вот и у меня, как грибника, на этих выходных был настоящий чёс! Лесов немного правда осталось из тех, где можно было хоть что-то поискать: взрослые да молодые сосновые посадки и колки берёзовые. Берёзовый молодняк заснул ещё в сентябре, а тайга - не моё.
Но сперва о погоде! Последняя неделя октября выдалась относительно тёплой (от нуля до плюс семи днём) и привычно для этого месяца сухой. Ночи правда стали холоднее. Впервые дошло до минус пяти. В тот вечер был удивительный, красивый и пугающий закат!
К пятнице ночные морозцы ослабли да и денёк выдался - на загляденье!
Даже не верилось, что на завтра уже обещали снежок. И на послезавтра. И на понедельник. А во вторник 2 ноября ночная температура может опуститься до -14C°. Какие после этого грибы?! Брать надо здесь и сейчас. И закрывать сезон наконец.
Поля всё-таки убрали. Чрезвычайно мокрый сентябрь сдвинул сроки на конец октября. Не шибко качественно, но это и не удивительно - пшеница лежала на земле.
Неделю назад прошли дождики и было плюс тринадцать. По идее последние груздочки ещё могли выйти из осенней спячки и разродиться поздним слоем. Но грузди сказали, что они не идиоты. Попадались только старые и засохшие.
Впрочем один ненормальный попался (хотя может это я его в прошлый раз не заметил, ну не страшно, они осенью долгоиграющие). Зато ему досталось моего уважения по полной: отварил и добавил в засолку к собранным неделю назад. Индивидуальный подход!
В субботу стало сыро. Что-то мелкое: то ли морось, то ли снежок, сыпало с неба. Не до прогулок вроде, но последние деньки нельзя упускать.
Рванул в сосёнки за гигрофорами. Они конечно на звание "последнего гриба" не претендуют - шибко мелкие. Зато реально радуют, когда их набирается хотя бы с пакетик. На супчик.
Сперва попалась рядовка землистая - мышата. Им, засыпанным хвоёй по макушки, жилось вполне неплохо.
Гигрофорчики были явно взрослее. Они наверно больше любят сырость. После сухой недели какие выросли, какие уже состарились. Молодых было мало.
Понравились они мне. Сладковатый привкус малозаметен. Бульончик наваристый. И самое приятное: грибочки почти не уменьшаются в размерах при готовке, есть за что укусить.
Попалось две козявочных сыроежечки. Удивился до крайности: в такое время!
Из необычного: часть леска заражена какими-то грибами. Раньше я такого не замечал. Сами грибы высохли, и уже не определить, что же это наросло на стволиках молодых сосен.
После обеда в субботу опять похолодало. Впереди ждала очередная ночь на минус пять
В воскресенье снег пошёл гуще. Мелочевку, которую я успешно собирал ещё вчера, ловить стало бесполезно. Оставалось проверить зрелые сосновые посадки с клёнами на наличие фламмулины.
Прошлый раз я собирал её в начале месяца после долгих сентябрьских дождей. Как раз тогда ночные температуры дошли до минусов. И то те грибочки, что росли повыше, были уже подсушенными.
Так что надежды сегодня особой не было: фламка чрезвычайно любит влагу. А октябрь простоял сухой.
Подозрения подтвердились. С оранжевыми грибочками, а следовательно и оранжевым настроением мне в этот день не повезло. Возможно позже, когда снег будет выпадать и подтаивать, вернётся и фламмулина. Но снега у нас много, вряд ли мне захочется искать грибы, продираясь сквозь сугробы.
Опята, оставшиеся так и не определёнными в тот раз, засохли на корню.
Очень хотелось всё же фламмулину под снегом сфотографировать. Хотя бы один кустик. Может для того сюда и приехал. Но не судьба..
#грибы #природа #сибирь #осень 2021