«Готовь сани летом, а телегу зимой» — эта пословица как нельзя лучше характеризует немцев, которые всё любят делать заранее. У немцев в середине лета начинают продавать в магазинах зимнюю одежду, а зимой летнюю.
В статье расскажу, как немцы готовятся к празднованию Рождества, точнее, что в Германии продают в продуктовых магазинах в предрождественское время. Рождество (Weihnachten) для немцев священный праздник, когда собираются всей семьёй.
Рождественские календари
Adventskalender (адвентскалендер) — непременный атрибут рождества. Календарь, сделанный из картона и состоящий из 24 окошек, в которых спрятаны подарки. Это могут быть как шоколадки, так и, например, косметика или парфюм. Да, даже строительные инструменты. Что сейчас только не придумают.
Однако классический вариант, это календарь с шоколадом внутри. Подарок, изначально предназначенный для детей. Знаю, что многие немцы делают календари своими руками. Открывать окошки необходимо с 1 по 24 декабря.
Глинтвейн
Glühwein (глювайн) — один из самых популярных зимних напитков в Германии. Этот напиток вы обязательно встретите на любой Рождественской ярмарке. Ингредиенты просты: вино, сахар, пряности. Причём вино можно использовать как белое, так и красное.
По желанию вам могут добавить Schuss (шусс), как дополнение к глинтвейну. Это может быть капля рома или ликёра, например, амаретто. Глинтвейн можно купить в бутылке или в коробке и в любом продуктовом магазине.
Рождественский пирог
Stollen (штоллен) — пирог, который пекут к Рождеству, а едят до самой Пасхи. Обожаю это вид немецкой выпечки. Рецепт впервые был придуман в 14 веке в окрестностях Дрездена. Традиционно готовится из дрожжевого теста с добавлением масла, цукатов и изюма. Но встречаются разные варианты начинок, например, из марципана, мака или орехов.
Сладости
Шоколадные Николаусы, марципановые батончики, рождественское печенье, имбирные, медовые, ореховые пряники. Немцы любят сладости. И покупают их в огромных количествах.
Мне запомнился пирог «Баумкухен» (дерево-пирог). Изготавливается такой пирог из сдобного теста, с добавлением большего количества яиц. Готовится на постоянно вращающемся вертеле.
Декорация
Немцы очень любят украшать дом перед Рождеством. Они покупают не только рождественские гирлянды и ёлку, но и предметы декора. Например, венок (Adventskranz), или рождественская звезда, пирамида, (Weihnachtsstern), свечи, ангелы, колокольчики.
Кстати, как только заканчивается Рождество, немцы тут же выкидывают ёлки, некоторые прямо с окон. Это ещё одно отличие от россиян.
Интересно, что многие из перечисленных в статье рождественских товаров появились в продаже ещё летом. В Германии нормально есть клубнику зимой, а покупать Санта-Клауса летом.
Ставьте лайк, если понравилась статья. Подписывайтесь на мой канал.
С любовью,
Анна