Промойте куриные листья в проточной воде, замочите в небольшом количестве соленой воды на 10 минут. Остыть, вырезать.
В глубокую миску налить яйцо, молоко и оливковое масло.
Добавить муку с разрыхлителем, перемешать. Оливки, куриную грудку, зеленый лук, сыр мелко нарезать, добавить в тесто. Добавьте в муку орегано, щепотку соли и перца. Все хорошо перемешать.
Выложите 1 столовую ложку в формы для кексов. Тесто с горкой. Запекать куриные кексы с сыром при 180 градусах 30 минут.
Приятного аппетита!