Хэллоуин на носу, а ты до сих пор не решил, чем будешь угощать друзей? В таком случае беспроигрышным вариантом будет печенье "Дальгона" прямиком из дорамы "Игра в кальмара"
Сериал "Игра в кальмара" покорил сердца миллионов зрителей. За короткое время он захватил ленты всех соцсетей и побил по просмотрам мировые рейтинги.
Для тех, кто не смотрел: "Игра в кальмара" - корейская дорама/сериал, выпущенный студией Netflix. По сюжету главные герои из-за нищеты и больших долгов попадают на неизвестный остров. Там им нужно пройти несколько детских игр. Победитель получает огромную сумму денег, а проигравших ждёт смерть.
Один из уровней - это детская игра под непринуждённым названием "Сахарные соты". Участникам раздают коробочки, в которых лежат большие сахарные печеньки, которые как раз похожи на соты. В центре у сладости находится фигурка – треугольник, круг, звезда или зонтик. С помощью иголки нужно извлечь сердцевину печеньки, не повредив её.
Что такое это ваше "Дальгона"?
Многие задаются вопросом «Как правильно называется печенье из сериала «Игра в кальмара»?» и вообще, можно ли назвать это лакомство печеньем?
Поскольку сериал южнокорейский, то и сладость также берёт своё начало в Южной Корее. Это печенье появилось ещё задолго до того, как вышел сериал. Известно, что в 1980х годах «Дальгона» была популярным стрит-фудом и особенно нравилась детям.
На самом деле эта сладость представляет собой смесь жжёного сахара и соды, поэтому скорее относится к конфетам, чем к печенью. Однако в отличие от обычных леденцов она имеет более плотную текстуру, отдалённо напоминающую бисквит.
Ингредиенты сахарного печенья:
-3 чайные ложки белого сахара;
-1/3 столовой ложки разрыхлителя для теста или соду;
-бумага для выпечки;
-круглые формочки для выпекания;
*формочки для фигурки в центре можно взять любые, не обязательно как в сериале - так будет даже интереснее.
Готовить сахарное печенье из дорамы «Игра в кальмара» очень просто. От Вас потребуется только желание и 10 минут свободного времени!
Процесс приготовления:
1. Для начала необходимо разогреть сковороду и отправить в неё весь сахар (ждём примерно 6-8 минут, пока он растает и карамелизируется).
*Цвет карамелизированного сахара должен быть коричневым, если цвет белый или прозрачный - топите дальше.
2. В растопленный сахар добавляем разрыхлитель или соду и хорошенько размешиваем. Масса должна получиться густой и оранжевой.
3. На бумагу для выпечки раскладываем круглые формы для печенья. В них небольшими порциями выливаем сахарную массу. Накрываем бумагой и немного прессуем, чтобы круг получился плоским.
4. Когда печенька немного остынет, в центре отпечатываем фигурку, которую выбрали заранее.
Вот и всё, наши "сахарные соты" готовы!
В какой серии "Игра в кальмара" показывается печенье с иглой?
Культовая серия третья по счёту. В ней героям были предложены на выбор четыре фигуры: круг, треугольник, звёздочка, зонтик. После долгого выборы все пришли в ступор, узнав правила игры: за 10 минут необходимо с помощью иглы извлечь из печенья фигурку, не повредив её.
Каждый из участников использовал свой метод для извлечения заветной соты. Кто-то отламывал по кусочку, а кто-то долго и упорно скрёб иглой. Некоторые персонажи пошли на уловки, использовав зажигалку, которой нагревали иглу и таяли сахар.
Чтобы понять, как быстро извлечь фигурку из центра, пришлось прибегнуть к изобретательности. Герои смотрели на свет, находили тонкие места печеньки и пытались растопить их с помощью языка. Они облизывали фигурку как леденец и, в конце концов, доставали её целой и невредимой.
Кстати в TikTok даже появился "Дальгона челледнж", в котором пользователи пробуют разными способами извлечь фигурку.
Попытайтесь и вы со своими друзьями повторить третью серию с печенькой из "Игры в кальмара", главное - обойдитесь без жертв!
#игра в кальмара #дорама #netflix сериалы #печенье рецепт #хэллоуин #happy Halloween #south korea