Почему вредный? Да с участием концентратов.
В детстве мне это казалось нормальным, даже маме казалось, потому как в поход они всегда суповые пакеты и брикеты и брали. И ели, кроме тех дней, когда ловили рыбу и варили уху. Мне пакетик казался вкуснее ухи. И сейчас кажется. Другое дело, когда ту рыбку на костре жарили, запекали...
Правда выбор "химических" супов был невелик, и не такие они тогда были и химические. Сейчас - огромен.
Почему я беру этот, а не использую чисто томаты? Мне нравится смесь специй и приправ, она на самом деле "итальянская". Плюс это быстро. Быстро, иногда, очень важно, даже важнее всего остального. Плюс разнообразия для тех, кто соблюдает посты.
Итак, чисто "голый" пакет по инструкции - всегда не наш с Жабкой метод.
Мы всегда "дорабатываем".
Мы сначала в кастрюлю кладем вот что (кастрюля у нас 1,5 литра):
1. Крупную картофелину или две небольших.
2. Домашнюю зажарку из моркови и лука или мой любимый набор (морковка корейская, лук фри, это быстрее).
Когда картошка сварилась, развожу этот пакет, нет, вовсе не водой, как написано на обороте, а томатным соком или пюре из помидоров до состояний жидкой сметаны и вливаю в кастрюлю!
Дальше лавровый листочек, зелень.
А также любые добавки в виде гренок или пармезана (праздничная версия),#быстрый суп готов.
Путем подмешивания других составляющих превращаю под настроение суп в томатно-фасолевый (плюс фасоль в томате и сладкий перец) или томатно-грибной. Последняя версия недурна с мелкими красивыми макаронами, вместо картошки. В итоге 4 версии одного блюда.
Раз в месяц каждая. Не так уж и часто, а, значит, не так уж и вредно.
При этом вполне себе вкусно.
Летом готовлю холодную версию.
С Уваженим КВАм!