Всем привет!
Сегодня я буду готовить цыпленка в рукаве запеченной в духовке. Цыпленок у нас готовится в собственном соку, мясо таким образом получается сочным и вкусным. Кроме того нам не надо использовать посуду, это тоже большой плюс. И так приступим.
Нам понадобится цыпленок, если он у вас замороженный, то надо его заранее вытащит и дать ему время для разморозки. Для заправки нам также понадобится специи. Соль это примерно около 10 гр, соус. У меня же соус такой: я добавил майонез, томатную пасту. Вместо томатной пасты можно положить аджику. Также можно добавить черный и красный перец. Вкусный аромат дает еще чеснок.
Что касается специи, здесь можно добавлять различные сочетания, главное чтобы это нравилось вам.
Цыпленка нам надо будет подготовить. Убрать все лишнее, это жир, можно также разрезать брюшную часть, чтобы был доступ. Сначала обсыпаем солью со всех сторон, потом обмазываем соусом.
Берем рукав, отрезаем нужный размер. Отрезаем немного с запасом, чтобы было место для завязывания. Кладем цыпленка в рукав.
Убираем в холодильник, даем время, чтобы мясо цыпленка пропиталось соусом. Чем больше времени, тем лучше. А еще лучше, если вы заправите с вечера, а на следующий день будете готовить.
Кладем упакованную и заправленную курицу на противень, и отправляем в духовку. Готовим в закрытом виде один час, потом открываем вверх, и держим еще 30 минут, чтобы у нас образовалось румяная корочка.
Если вам понравился этот рецепт, ставьте лайки, подписывайтесь!
Всем пока !