Добро пожаловать на канал "Мелодия вкуса"! Рада приветствовать своих постоянных читателей и всех, кто заглянул ко мне впервые!
Сегодня хочу поделиться с вами оригинальной подачей картошки с селедкой на праздничный стол. Такое блюдо отлично, привлекает внимание гостей и съедается одним из первых.
Ингредиенты:
1. Картофель - 4 шт.
2. Лавровый лист - 3 шт.
3. Душистый перец - 5 шт.
4. Селедка - 1 шт.
5. Красный лук - 1 шт.
6. Растительное масло - 50 мл.
7. Горчица - 2 ч.л.
8. Сок - 1/3 лимона.
9. Черный молотый перец - по вкусу.
10. Свежий укроп.
Способ приготовления:
1. Картофель тщательно промываем, перекладываем в кастрюлю, наливаем воды, добавляем лавровый лист, душистый перец горошком, ставим на огонь и будем варить до готовности.
2. Селедку разделываем на филе, промываем и нарезаем мелкими кубиками.
3. Перекладываем селедку в глубокую тарелку и добавляем к ней мелко порезанный красный лук.
4. В другой тарелке смешиваем растительное масло с горчицей, соком половины лимона и добавляем к селедке с луком.
5. Так же добавляем черный молотый перец, все тщательно перемешиваем и даем постоять 15 минут.
6. Когда картофель приготовился, даем ему немного остыть, срезаем 1/4 часть и ложкой делаем углубление, таким образом, чтобы получилось лодочка (только после этого картофель очищаем от кожуры).
7. Подготовленный картофель обваливаем в мелко порезанном свежем укропе, а затем выкладываем в углубления начинку из селедки.
8. Перекладываем картофель на тарелку и подаем к столу.
Попробуйте приготовить, надеюсь вам понравится . Спасибо огромное за визит, если понравилось ставьте лайки, делитесь с друзьями и подписывайтесь на канал! До скорой встречи, всего Вам наилучшего!
Приятного аппетита!