Всем привет, дорогие друзья!
Добро пожаловать на мой канал: IRENE FIANDE!
В холодные осенние деньки иногда желаешь просто выпить чего-то горячего, включить любимый фильм и понять, что ещё один день прошёл не зря. В эту пору всегда хочется съесть какой-нибудь десерт, ведь от сладкого трудно отказаться.
Знаете какой самый питательный и сладкий фрукт? Конечно-это банан, который круглый год появляется на прилавках и всегда находится в доступности.
Поэтому сейчас мы с вами совместим приятное с полезным, в нашем меню сегодня потрясающее печенье с 3 разнообразными вкусами!
Ингредиенты:
- Масло сливочное-100 гр
- Сахарная пудра-20 гр
- Йогурт без добавок-100гр
- ванилин
- мука-180 гр
- разрыхлитель-8р
- половина ч.л куркумы
- Для начинки
- Большие бананы 3-4 шт
- Масло сливочное-20 гр
- Сахар-30 гр
- Шоколадные капли-60гр
- джем, варенье (желательно густое)
- Апельсин-3шт
- 1 ст. л. сока лимона
- Крахмал 25 гр
- Сахар-130 гр
Приготовление:
1) Кладём масло в миску и блендерим, посыпаем сахарной пудрой, добавляем йогурт, ванилин, муку, разрыхлитель и половину ложки куркумы, всё перемешиваем.
Гнущееся и мягкое тесто оборачиваем в пищевую плёнку и ставим в морозильник на пол часа.
2) Очищаем бананы от кожуры и мелко нарезаем. Начинаем жарить на сливочном масле и посыпаем сверху сахаром, после того как смесь будет готова, даём немного остыть. Чтоб цвет был более красочным, можно добавить по желанию пищевой краситель.
В нашу банановую начинку кладём шоколадные капли и мешаем.
3) Наше остывшее тесто нарезаем на одинаковые куски около 40 гр, делаем маленькие лепёшки и катаем скалкой до овальной формы. Кладём нашу начинку и заворачиваем так, чтоб смесь не вытекала при запекании.
Можно добавить и другую начинку на ваше усмотрение, у меня например апельсиновый джем.
4) Свою начинку тоже можно приготовить, я решила сделать из свежих апельсинов, измельчённых в блендере.
К апельсиновому пюре добавляем столовую ложку сока лимона, крахмал и сахар, всё перемешиваем.
Немного поварим около 2 минут и даём остудиться.
5) Снова фаршируем печенье и делаем форму банана, как было ранее.
Ставим в духовку где-то на 20-25 минут на 180 градусов.
Как запекутся и подрумянятся, пускай охладятся и при подаче можно посыпать сахарной пудрой.
Посмотрите какие бананчики мы с вами приготовили, аж дух захватывает! Ваши родные точно назовут вас истинным кулинаром!
Печенье бананы (процесс приготовления и более подробный рецепт в удобном формате видео):
Понравился этот необычный рецепт? Тогда спешите приготовить и удивлять гостей к столу! И не забудьте поделиться с друзьями!
Приятного чаепития!