Аппетитные, румяные булочки я приготовила буквально за полчаса! И вы тоже сможете их выпечь! Рецепт очень простой и интересный. Булочки не простые, а с сырной начинкой.
Читайте пошаговый рецепт ниже!
Смешивайте просеянную муку с пакетиком разрыхлителя. Вливайте простоквашу или кислое молоко комнатной температуры.
Добавляйте растительное масло и замешивайте нежное и гладкое тесто.
Только не забивайте его мукой.
Это очень просто сделать, если замешивали тесто на кисломолочке.
Для начинки натирайте твердый сыр на крупной стороне терки.
Я использовала российский сыр, но в принципе – чаще всего готовлю такие булочки с белым сыром. Главное условие – чтобы он хорошо плавился.
Кстати, приготовить такие булочки можно с картофельным пюре, а не с сыром. Рецепт теста универсален и подойдет для любой начинки.
У нас на канале «Что готовить» вы найдете много полезных рецептов, как выпечки, так и любых других блюд, в том числе, начинки для этих булочек. Подписывайтесь на канал прямо сейчас!
Раскатывайте тесто на небольшой, но толстый пласт и нарезайте его на части.
Если тесто сильно прилипает к рукам, посыпайте его мукой.
Формируйте круглые лепешки.
Наполняйте их сыром.
Формируйте булочки и отправляйте их на противень, предварительно смазанный растительным маслом или застеленный пергаментной бумагой – кому, как больше нравится.
Чтобы придать булочкам еще более аппетитный вид, можно смазать их смесью из взбитого яйца, растительного масла и кислого молока или просто яйцом, как это сегодня сделала я.
Также посыпайте выпечку при желании кунжутом. К тому же он не просто вкусный, но и полезный для нашего организма, а точнее – костей!
Вы любите выпечку с кунжутом? Жду ответы в комментариях под статьей!
Выпекать такие булочки рекомендую при 180° на протяжении 20-25 минут.
Важно! Чтобы они не потрескались, сделайте сверху выпечки несколько проколов вилкой.
Если нравится этот рецепт, ставьте лайк под статьей, но сначала дочитайте ее до конца.
Список продуктов для приготовления румяных сырных булочек:
2 и 3/4 ст. муки;
1/2 ст. растительное масло;
1 ст. густая простокваша/кислое молоко 3,2%;
3/4 ч.л.соль;
12 гр. разрыхлитель.
Начинка:
250 гр. белый сыр;
1 желток.
Верхушка:
1 яйцо + 1ст.л. растит. масло + 1 ст.л.кислое молоко;
кунжут, нигелла.
Видео с рецептом бездрожжевой выпечки смотрите вот тут!
ВНИМАНИЕ! Так я ведь еще снимаю и видео рецепты! Подпишитесь на мой ютуб канал ЧТО ГОТОВИТЬ ! Я вас ЖДУ