Моя мама очень большая любительница лимонников, в детстве я их очень любил, но сейчас я уже устал их кушать), поэтому делюсь рецептом с вами!
Нам понадобится:
Тесто:
- Сахар 200 грамм
- Сливочное масло 180 грамм
- Яйцо 1 штука
- 0,5 чайной ложки соды + 0,5 столовой ложки уксуса 9%
- Мука 350 грамм
Начинка:
- Лимон 2 штуки
- Сахар 200 грамм
- Крахмал 30 грамм Набрали ингредиентов? Идем дальше!
- Готовое тесто делим на 2 части, одну чуть кладём в морозилку, другую в холодильник на 1 час.
- Лимоны опускаем в кипящую воду на 10 минут.
- Выпекаем пирог при 160 градусах 40-45 минут Вот и всё. Безупречный лимонник к чаю готов:) Всем приятного аппетита!