Однажды в итальянском аэропорту заказала кофе латте. Люблю, когда вкус кофе соперничает со вкусом молока и напиток приобретает мой любимой цветовой оттенок. Можно ли любить кофе ещё и за цвет? Оказывается, вполне себе можно.
Для начала давайте разберёмся, что нужно знать об итальянском кофе при поездке в страну или просто почувствовать себя образованным и культурным человеком. Ну или хотя бы минимально разбираться в языке и словах, не говоря об уважении к чужой культуре и традициям.
- Эспрессо (итал. Espresso) - крепкий чёрный кофе в миниатюрной чашке. Как правило на пару глотков. Если при заказе сказать "ун каффе" (один кофе), то принесут именно эспрессо. Эспрессо считается послеобеденным напитком.
- Ристретто (итал. Ristretto - "густой, крепкий") - один глоток очень крепкого кофе. Доппио (doppio) ристретто - два глотка. Также считается вечерним напитком.
- Лунго (итал. Lungo - "долгий") - чёрный кофе с небольшим количеством горячей воды.
- Американо (итал. Caffè Americano - "кофе по-американски") - тот же лунго, только больше воды. В правильных местах клиенту дают воду в стакане/кувшине и он сам доливает по вкусу. А вообще не стоит в Италии заказывать американо, итальянцы этого не любят ))
- Капучино (итал. Cappuccino - "капуцин") - кофе на основе эспрессо с молоком и пенкой, который местные пьют на завтрак.
- Скьюмато (Caffè schiumato) - кофе с пенкой, но без молока.
- Корретто (итал. Corretto - «приправленный») - кофе, скорректированный крепким алкоголем или ликёром.
- Каффе маккиато (итал. Caffè macchiato - "запятнанный") - кофе с каплей молока. Вот именно о таком кофе я и мечтала, когда заказывала латте. Латте (с ударением на первый слог) макиато - молоко с каплей кофе.
- Каффе фреддо (итал. Freddo - "очень холодный") - холодный кофе (айс кофе).
- Каффе Мока - кофе из гейзерной кофеварки.
Как же я была разочарована, когда официант принёс обычный стакан горячего молока. Да-да, никогда не заказывайте Latte в Италии, если планируете выпить чашечку кофе с молоком.
Кстати, если попросить Caffè latte, то, возможно, есть шанс получить кофе на молоке. Попробую при случае.
Я ещё иногда пью латте с карамельным сиропом. Интересно, сироп добавили бы в молоко? ))
А вы какой кофе предпочитаете?
Почитать о кофе на канале:
---
Спасибо, что дочитали!
Ставьте лайк и Подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить интересную и полезную информацию.
Все фотографии в статье и текст - собственность автора, если не указано другое ))