Блонд – светлый эль, крепость которого составляет 6-8% алкоголя.
- Ого! Они спирт туда добавляют?! – удивлённо воскликните вы. И озвучите один из пивных мифов.
Нет, этот сорт не самый крепкий у бельгийцев. Светлые трипели они варят до 10%, а алкоголь в квадрюпелях доходит до 14%. При этом спирт в таком пиве абсолютно не чувствуется, и с «Балтикой 9» и «Охотой крепкое» они не имеют ничего общего.
Топ «лёгких» блондов можно посмотреть ЗДЕСЬ, а в этой статье мы займёмся крепышами.
La Chouffe Blonde (Ля Шуф Блонд) 8%
О да, этикетка может быть обманчива. Милый гномик содержит в себе 8% алкоголя!
Легенда гласит, что гномы долго держали в секрете рецепт этого пива, передавали его из поколения в поколение. И вот однажды один гномик решил поделиться с людьми этим напитком
Цвет: в бокале выглядит безобидно. Светлый, золотистый, прозрачный. Если у вас вариант в бутылке, то допустима лёгкая мутноватость.
Аромат: цветы и травы на верхних тонах сменяются цитрусовыми и кориандром.
Вкус плотный, маслянистый. Одновременно с этим, он не отдаёт алкоголем и пьётся легко. Пиво раскрывается нотами солода, хлеба и сдобы. Чувствуются фрукты, дрожжи и кориандр. Послевкусие достаточно сухое, которое разливается теплом по телу.
У Ля Шуф высокая оценка на RateBeer – лучшем рейтинговом сайте о пиве. Ежегодно они награждают самых-самых в мире пенного.
Ля Шуф занимает 97 (из 100) позицию в рейтинге всего пива и 99 в стиле блонд. Если у вас большой опыт и вы не знаете, чем себя удивить – попробуйте Ля Шуф. Вы познакомитесь с новой интересной гранью крепкого бельгийского блонда.
ОТКРЫТЬ ДЛЯ СЕБЯ НОВЫЙ МИР ВКУСОВ ПРИГЛАШАЮ В «ПИВНОЙ ГЕРЦОГ». Опытные бармены помогут с выбором. Попробуйте не просто пиво, а лучшее из мира пивоварения.
Augustijn Blond (Августин Блонд) 7,5%
Рецепт этого пива владелец пивоварни Van Steenberge купил у монахов-августинцев, которое они варили в монастыре в Генте. В 1982, после доработок, напиток поступает в продажу и моментально приобретает популярность. Этот сорт дал возможность пивоварне развиваться и стать известной по всему миру.
Цвет: насыщено-янтарный с плотной кремовой пеной.
Аромат: пряный, чуть дрожжевой. Ощущается тона гвоздики и кардамона, выпечка и тонкий шлейф цветов.
Вкус довольно сладкий, солодовый, плотный, но питкий. Основные ноты: банана, карамельного сиропа, ванили. В послевкусии лёгкая пряность со сладостью и тепло алкоголя.
Приятное пиво, рекомендую попробовать. Алкоголь в нём практически не ощущается. Хорошо выдержан баланс, достаточно легко пьётся.
Блонд – очень коварный напиток. На вид обычное светлое пиво. Вкус сбалансированный, сладкий и фруктовый. Можно легко забыть о его крепости и перебрать. Помните, что умеренное употребление алкоголя поможет полностью насладиться его вкусом и не потерять в похмелье завтрашний день.