Щелочная вода — популярный в последнее время способ детокса и оздоровления организма. Научно ее польза не доказана, но приверженцы нетрадиционной медицины утверждают, что закисленный организм функционирует неправильно, подвержен множеству болезней, а щелочная вода как раз помогает наладить работу всех органов и систем, запустить самовосстановление здоровья.
Что такое щелочная вода?
Речь идет о водородном показателе — pH. У обычной чистой питьевой или водопроводной воды он равен 7. Все, что ниже этого значения — кислоты, выше — щелочи. Таким образом, если мы хотим сделать воду щелочной, нужно повысить ее pH.
Узнать этот показатель легко. Вспомните опыт из школьной химии с лакмусовой бумажкой! В кислой среде она краснеет, а в щелочной синеет. Купить тест-полоски для контроля щелочности воды можно в аптеке или найти на маркетплейсах.
Польза щелочной воды
Повторим, что научных доказательств пользы щелочной воды пока не существует, только на уровне гипотез.
В процессе обмена веществ в организме выделяется большое количество кислоты, которое влияет на состав крови. А повышенная кислотность крови вызывает остеопороз — хрупкость костей, предрасположенность к переломам.
Также, по утверждению сторонников этой теории, излишняя кислотность провоцирует преждевременное старение организма и даже питает раковые клетки, стимулируя развитие опухолей.
Снизить кислотность предлагается специальной диетой и использованием особых продуктов, которые в процессе переваривания не выделяют кислоту. Также важным компонентом диеты является и щелочная вода.
Ее основные преимущества:
- восполнение водного баланса;
- улучшение пищеварения;
- снижение веса за счет ускорения метаболизма и заглушения чувства голода;
- благотворное влияние на кожу и волосы;
- замедление процессов старения;
- предотвращение онкологических заболеваний;
- снижение вязкости крови, как следствие — уменьшение риска развития сердечных заболеваний, инсультов;
- детокс — комплексное очищение организма от кислотных отходов.
Как сделать щелочную воду в домашних условиях?
- Пищевая сода. Обычную соду растворяют в воде в соотношении 0,5-1 чайная ложка на стакан. Тщательно перемешивают и можно пить. Такой рецепт часто используют для уменьшения симптомов изжоги или для полоскания горла при тонзиллите. В больших количествах вода с содой может оказывать и негативное воздействие в виде жидкого стула, нарушения пищеварения, поэтому важно соблюдать меру.
- Лимонный сок. Звучит нелогично, но кислый сок помогает в процессе переваривания повысить уровень щелочи в организме! Фактически доказано, что при употреблении воды с лимонным соком повышается pH мочи. Можно добавлять сок лимона в воду (также чайную ложку на стакан) или же просто бросить несколько долек цитруса в кувшин.
- Специальные pH-капли. Готовый концентрат минералов и электролитов в удобной форме. Нужно добавить всего несколько капель в стакан или бутылку с обычной водой и полезный щелочной напиток готов. Пропорции указаны в инструкции к конкретным каплям.
- Бытовые фильтры для воды. Содержащиеся в составе картриджей вещества естественным образом подщелачивают воду. Это свойство наблюдается как у кувшинных фильтров, так и у стационарных систем.
- Ионизаторы воды. В отличие от фильтров, подщелачивание — не побочный, а основной эффект от работы устройства. Стоят приборы недешево, однако обеспечивают качественное насыщение воды водородом без вреда и лишних добавок.