Приветствую! С вами снова Ольга. Я студентка Шанхайского университета, которая влюблена в китайскую культуру. Я делюсь интересными моментами, своими мыслями и заметками. Подписывайся, будет интересно!
У нас в России каждое чаепитие сопровождается употреблением конфет, печенек и всего сладкого, которое можно найти в доме. Но оказавшись в Китае, я поняла, что тут дела обстоят совсем по-другому.
Народ в Поднебесной тщательно следит за своим здоровьем и вся еда, которая их окружает подчинена этому принципу. Только польза и минимум сахара.
В магазинах сложно найти наши привычные шоколадные батончики. Они есть не везде, поэтому приходится поискать любимый десерт. Но зато есть другие экзотические продукты на любой вкус, о которых я вам сейчас и расскажу:
1. Карамелизированные фрукты на палочках. Фрукты в карамели можно найти практически в любом городе. Для приготовления используются любые фрукты на вкус и цвет.
Так как это больше уличная еда, поэтому для удобства фрукты нарезают на мелкие кусочки, чтобы было легче их съесть. Карамель обычно уже затвердевшая и нужно беречь зубы!
Естественно, что используются свежие фрукты. Поэтому они сохраняют в себе все полезные свойства и витамины.
2. Травяное желе. Для непосвященного человека будет сложно догадаться, что травяное желе для китайцев является популярным десертом.
Изготавливают его из различных трав, куда входят мята, шалфей и другие полезные ингредиенты. Все это кипятится, перемешивается с крахмалом и остывает. Получается желе, которое нарезают кубиками. Само по себе оно имеет горьковатый привкус, но его можно есть с сиропом. Тогда получается вкусный и полезный десерт.
3. Острые конфеты. Вообще в странах Азии любят острую пищу. Поэтому неподготовленному желудку поначалу будет непросто справляться с местной едой.
Неудивительно, что перец стали добавлять и в конфеты. На самом деле это очень интересное сочетание, которое хоть раз стоит попробовать.
Мои друзья китайцы часто мне говорят, что наши российские сладости и десерты не имеют никакой пользы. Думаю нам стоит прислушаться к их словам и начать лучше следить за своим здоровьем.