Монарда — ароматное травянистое растение, которое применяется для оформления цветочных клумб, в кулинарии, косметологии и нетрадиционной медицине. Завезен цветок из Северной Америке. Выделяется среди других растений ярким пряным ароматом с нотками цитруса и необычайной формой ярких соцветий.
Описание растения и лечебные свойства
Цветок монарда выращивается в Европе не одно столетие. Спрос на ароматическое масло растения растет постоянно. Свое название монарда получила в честь ботаника из Испании — Николаса Баутиста Монарда. Из-за своеобразного аромата считают ближайшим родственником бергамота. Однако ближе всего Монарда к мяте и тимьяну. В народе цветок носит другие названия — садовый бергамот, индийский венец, мелисса американская, конская мята или пчелиный бальзам.
Ароматной частью являются листья. Если их потереть, можно услышать аромат бергамота, лимона или апельсина.
Относится растение к семейству Яснотковых. Монарда может быть многолетником или однолетником. Ее побеги ветвистые и крупные. Они могут вырастать высотой до 1-1,5 м. Листья длинные, ланцетной формы с зазубринами по краям, с четкими прожилками. Располагаются листочки на небольших черешках друг против друга.
Небольшие по размерам цветы собраны в рыхлые, головчатые соцветия причудливой формы. Диаметр их не превышает 5-7 см. С первого взгляда кажется, что соцветия состоят из перьев яркой птицы. Цветы бывают багряного, нежно-розового, фиолетового и даже белого или желтого оттенка. Лепестки сливаются снизу и образуют чашу, в которой располагаются небольшие бутончики — корона. Цветет монарда без перерывов все лето — с первых дней июня и до конца августа.
Садоводами выращиваются различные сорта растений. Популярна монарда двойчатая, дудчатая, лимонная и Цитродера. Все сорта, которые выращиваются в садах, относятся к экспансивным. Монарда быстро разрастается, захватывая большие участки земли.
Славится растение не только декоративным видом, но и лечебными свойствами.
Коренное население Америки использовала части растения для приготовления лекарств от ангины, насморка, для сердца и скорейшего заживления ран.
В состав растения входят витамины В1 и В2, аскорбиновая кислота, эфирные масла, биологически активные вещества и пр. Монарда оказывает седативное, антиоксидантное, антианемическое и репродуктивное действие.
Регулярное употребление чаев с монардой позволяет нормализовать пищеварительные процессы, облегчить протекание простуды.
Препараты на основе растения тонизируют, а эфирное масло применяется в ароматерапии для лечения депрессии, нервных расстройств. Отвар растения используют в качестве успокаивающего тоника для кожи.
Применение монарды
Многолетник монарда применяется в кулинарии для приготовления мясных блюд, салатов, чаев и прохладительных напитков. Используют эфирное масло растения в косметологии для омолаживающих процедур, в медицине для лечения ряда заболеваний и улучшения психического состояния, для ароматерапии и массажа.
Препараты на основе цветка оказывают противовоспалительное и антибактериальное действие.
Монарда двойчатая, гибридная, дудчатая и прочие сорта применяются в ландшафтном дизайне. Растения украсят любой цветник и сад. Главное, правильно подобрать цветы, с которыми монарда будет отлично смотреться. Ею украшают берега искусственных водоемов, делают центральным элементом клумб, используют в качестве яркого акцента.
В медицине
Монарда – цветок, который получил широкое применение в медицине и косметологии. Напитки с монардой оказывают вяжущее действие, нормализуют работу ЖКТ. Лекарственный многолетник обладает уникальным составом. Растение содержит ациклические терпены, органические кислоты, би- и моноциклические терпены, тимол, эфирное масло, гераниол, карвакрол.
Пряность стимулирует работу иммунной системы, препятствует активному размножению болезнетворных организмов, устраняет отеки и воспаление, ускоряет регенерацию тканей кожи.
Положительно влияют препараты на состояния организма в целом. Растение помогает улучшить метаболизм, избавиться от паразитов, вывести токсины и шлаки.
Сухие бутоны растения добавляют в чайные смеси. Настой оказывает противовоспалительное, отхаркивающее и антисептическое действие. В готовый напиток добавляют мед для устранения симптомов простуды и лечения больного горла.
Препараты с монардой укрепляют нервную систему, помогают справиться со стрессом и депрессией.
С эфирным маслом растения делают массажи. Процедура улучшает кровообращение, устраняет боль в суставах. При регулярном использовании травы в качестве пряности очищаются сосуды и кровь, нормализуется давление.
Внимание!
Употребление препаратов на основе монарды в сочетании с антибиотиками усиливает действие последнего. Дозировку необходимо корректировать с врачом.
Несмотря на множество положительных свойств препараты на основе растения нельзя принимать при склонности к аллергии и индивидуальной непереносимости, пониженном артериальном давлении, гастрите или язве, при проблемах в работе сердечно-сосудистой системы. Противопоказан прием лекарств с монардой детям в возрасте до 5 лет, беременным и кормящим женщинам.
В кулинарии
Монарда отличается насыщенным лимонным ароматом. Ее добавляют в салаты и напитки. Высушенные листья растения сохраняют свой аромат на протяжении нескольких лет. Собирают сырье до начала цветения. Именно в этот период листья обладают самым интенсивным и приятным ароматом.
На заметку!
Старые листья растения могут быть горькими на вкус.
При добавлении в классический зеленый чай листьев монарды получают элитный напиток Earl Grey. Сушенные листья идеально подходят к мясу. Для десертов и фруктовых салатов используют цветы растения. Употребляют лепестки растения в свежем или сушенном виде.
В ландшафтном дизайне
Растение отлично смотрится в цветниках. Его сочетают с рудбекией, тысячелистником, синадениумом, вероникой, лилейниками, красной пеларгонией.
Высаживают монарду в центре цветочных композиций и в сочетании с низкорослыми растениями, которые закрывают лысые участки в нижней части многолетника.
В садах с ровным зеленым газоном монарда позволяет расставить яркие акценты. В таких случаях ее сочетают с эстрагоном, шалфеем, котовником и пр.
Применяют монарду для украшения берегов садовых прудов. На краю водоема ее высаживают с сибирскими ирисами, лилейниками, эхинацеей.
Оригинал статьи и много другой полезной информации, вы найдете на нашем сайте.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:
- Какие сухоцветы можно вырастить на садовом участке;
