Здравствуйте, друзья!
Поначалу не хотел об этом писать, но всё же решился. Потому что надо делиться не только своими удачами, но и неудачами тоже. А вдруг кому то пригодится!
В общем поставил я затор кукурузный на ферментах А и Г, всё отлично на мой взгляд выбродило. Как брожение прекратилось, решил перегонять. Естественно первый раз прямотоком, тут как обычно. В плане было сделать НДРФ, градусов 91-92%, просто для употребления в белом виде. После того как залил в бак включил нагрев. До 65 градусов помешивал, что бы избежать пригара. После закрыл крышкой, подключил все трубки и благополучно ждал первые капли. Нагревал кстати ТЭНом, к которому подключен регулятор. На ферментах брага прилично пенится, поэтому отбирал не небольшой мощности, примерно 1,5 Квт.
Отобрал первые три литра, всё отлично. И вот приспичило же мне в магазин сгонять. Думаю, что может случиться, магазин в соседнем доме, быстро туда и обратно. В общем купил то что надо, довольный и счастливый возвращаюсь домой, а там!!!
В первую очередь в нос ударил запах попкорна, я быстро к аппарату, из носика откуда идёт самогон, пар идёт. И спирт сырец желтого цвета. Быстро проверил охлаждение работает исправно, брызгоунос тоже исключён. Значит что то внутри. Отключил питание, слил оставшееся в баке и мои опасения подтвердились. Вот такая картина...
Короче схватил пригар. Видимо между ТЭНом и дном застоялась кукурузка и теперь вот так. Ну что делать остаётся только чистить.
На индукции вообще никогда пригара не ловил, даже на самых густых брагах.
Чем я только этот ТЭН не чистил и просто моющим средством и доместосом толку нет. Но потом углядел у жены на кухне есть средство для очистки газовых плит. Очищает отлично, при помощи грубой губки и старой зубной щётки удалось привести ТЭН в порядок.
Раз всё хорошо очистилось, значит не всё так плохо.
Полученный спирт сырец, решил всё же перегнать. В первых трёх литрах мне тоже показалось что есть какой то палённый запашок. А тот что был во втором бутылке от вообще прямо фонил пригоревшим сырьём. Он выглядел вот так..
Перегнав с укреплением 91% крепости разбавил до необходимых 40 и оставил на отдых. После 7 дней отдыха решил попробовать. И он мне категорически не понравился, то ли я уже себе голову этим забил, то ли это на самом деле, но есть запах пригорелой кукурузы. На вкус тоже чувствуется что то не то.
И вот что мне теперь делать? Делать третий перегон, пустить на настойку с надеждой замаскировать запах и вкус или уже пустить на технические нужды. Честно не знаю, пусть стоит, возможно потом что нибудь придумаю.
Спасибо что дочитали, ставьте лайк и подписывайтесь на КАНАЛ!
Всем добра и вкусных напитков!