Капуста в пикантном маринаде – это очень яркая и вкусная закуска в корейском стиле. Простой рецепт этой закуски из капусты точно понравится всем любителям острых блюд! Если залить капусту горячим маринадом, ее можно закрыть и на зиму. Хранить заготовку нужно в холодильнике.
Энергетическая ценность на порцию
- Белки 1,59 г Жиры 5,08 г Углеводы 4,29 г
- Калорийность 67 ккал
Сложность рецепта:
- Время приготовления
4 часа 15 минут - Активное время приготовления
15 минут - Уровень сложности блюда
Низкий
Ингредиенты:
Из расчета на 800 грамм
- Перец красный — 1 шт
- Масло рафинированное — 60 мл
- Капуста цветная — 1 головка
- Уксус — 2 ст.л
- Кориандр — 1 ч.л
- Вода — 1 стакан
- Морковь — 1 шт
- Сахар — 2 ч.л
- Смесь перцев — ½ ч.л
- Чеснок — 3 дольки
- Соль — 2 ч.лШаг 1
Рецепт приготовления:
Шаг 1
Для начал нужно бланшировать капусту. Нужно отварить кусочки капусты после закипания в течение двух минут.
Шаг 2
Добавить к капусте натертую морковь.
Шаг 3
Всыпать рубленый перец.
Шаг 4
Довести маринад из оставшихся компонентов до кипения. Влить маринад к овощам. Отправить заготовку в холодильник или закатать в банки.
Шаг 5
Ароматная цветная капуста в маринаде готова! Такие рецепты на зиму всегда получаются быстро и готовятся очень просто.
Приятного аппетита!
***********************************************************
Подписывайтесь на наш канал! С нами готовить просто и быстро! Мы пошагово расскажем вам, как правильно и вкусно приготовить любимую домашнюю еду из самых простых ингредиентов - холодные закуски и салаты, блюда из рыбы и мяса, десерты и, конечно, полезные лакомства для ваших любимых детей.
***********************************************************
Не забудьте посетить наш сайт Дам рецептик! Самые вкусные и простые пошаговые рецепты с фото
***********************************************************
Вам понравится:
Теплый салат из капусты – легкий рецепт вкусной цветной капусты на сковороде
Маринованная пряная капуста - рецепт пикантной закуски из молодой капусты
Деревенский салат из капусты – рецепт простой русской закуски