Чтобы немного прояснить эту загадку, мы решили представить вам серию из 13 полезных продуктов, которых вам следует избегать (по мнению специалистов), когда вы в следующий раз пойдете за покупками.
Зачастую очень трудно добиться здорового питания, особенно когда наш график настолько загружен, что у нас совсем нет времени на диету, богатую витаминами и питательными веществами, в которых нуждается наш организм.
Есть много здоровых продуктов, которые теоретически должны быть чрезвычайно полезны для организма, но на самом деле они не приносят ничего, кроме вреда.
Фруктовые и овощные соки
Когда вы используете соковыжималку для извлечения сока из ваших любимых фруктов и овощей, волокна удаляются, и они являются ключевым элементом, дающим вам чувство сытости до следующего приема пищи.
Остается сахар. В краткосрочной перспективе диета с высоким содержанием сахара и низким содержанием белка приведет к снижению энергии, голоду и даже изменению настроения.
Если вы продолжите этот режим, вы можете в конечном итоге потерять значительную часть своей мышечной массы, потому что вашим мышцам необходим белок для правильного развития.
Кокосовое масло
Кокосовое масло примерно идентично оливковому маслу по содержанию жира и калорийности.
Но, в отличие от чайной ложки оливкового масла, которое содержит всего 1 грамм насыщенных жиров и более 10 граммов полезных мононенасыщенных и полиненасыщенных жиров, чайная ложка кокосового масла содержит 12 граммов насыщенных жиров и только 1 грамм полезных жиров.
Эксперты предлагают избегать насыщенных жиров, потому что они приводят к высокому уровню холестерина и повышенному риску развития диабета 2 типа.
Нектар агавы
В какой-то момент многие из тех, кто рекомендует вести более здоровый образ жизни (в том числе знаменитый доктор Оз ), предложили заменить сахар нектаром агавы, потому что они содержат очень низкий гликемический индекс и не приводят к неожиданному повышению уровня глюкозы в крови. , как это происходит, когда мы едим белый сахар.
Но хотя агавы не богаты глюкозой, они богаты фруктозой (другой тип сахарина - тот же, что мы находим в кукурузном сиропе). Недавние исследования показывают, что диета с высоким содержанием фруктозы может привести к серьезным проблемам со здоровьем, в том числе к сердечным заболеваниям.
Яичные белки
Многие люди начали избегать яичных желтков после того, как ряд экспертов по питанию предположили, что они могут повышать уровень холестерина в крови.
У нас тоже есть хорошие новости. Недавние исследования показывают, что для подавляющего большинства людей пищевой холестерин (холестерин потребляемой пищи) не влияет на уровень холестерина в крови.
Итак, если вы сделали свои тесты и знаете, что у вас все хорошо в этом отношении, то есть у вас нет большого индекса холестерина, я рекомендую отказаться от употребления только яичного белка. Вы можете есть как яичные белки, так и желтки, если не злоупотребляете.
Продукты с низким содержанием жира
Я читал на различных сайтах о питании, что продукты с низким содержанием жира помогают нам сбросить лишние килограммы и улучшат наше самочувствие, если мы будем их регулярно есть.
И все же исследование, опубликованное веб-сайтом hsph.harvard.edu, которое длилось 8 лет и в котором наблюдались более 49 000 женщин, утверждает прямо противоположное. Когда около половины участников сидели на диете с низким содержанием жиров, они не снижали риск рака груди, рака толстой кишки или сердечных заболеваний. Более того, они даже не так сильно похудели.
Таким образом, полезные жиры из орехов, фундука или других масличных культур, рыбы и авокадо даже полезны, если употреблять их в умеренных количествах.
Гранола
Не знаю, как у вас дела, но большинство маленьких и хрустящих батончиков я ассоциирую с людьми, которые много тренируются и потребляют их, чтобы поддерживать свое тело в тонусе и здоровье насколько это возможно.
Но большинство этих батончиков мюсли совершенно нездоровы. На самом деле, они богаты сахаром и калориями - только одна чашка содержит до 600 калорий, что означает то же количество, которое мы находим в 2-х бутербродах с индейкой и сыром или в 4-х зерновых батончиках.
Безглютеновый хлеб
Если вы не относитесь к 1% населения, страдающему глютеновой болезнью, более чем вероятно, что глютен не окажет на вас отрицательного воздействия.
Большинство людей страдают от легкого вздутия живота, независимо от того, употребляют они продукты из пшеничной муки или нет. Так что не волнуйтесь, вы можете съесть понравившийся крендель без стресса.
Миндальное молоко
В последние годы чрезвычайно популярны диетические альтернативы, в том числе соевое и миндальное молоко. Однако на практике миндальное молоко не содержит питательных веществ .
Конечно, миндаль в чистом виде чрезвычайно богат белком, но в жидком виде обычный стакан миндального молока содержит всего 2% миндаля, то есть почти не содержит белка. Причем добавлены все витамины в напитке. Если вы ищете здоровую альтернативу, выбирайте соевое молоко или обезжиренное молоко.
Детоксикация
Хочу предупредить вас о возможных последствиях, которые может пострадать ваш организм в случае длительного курса детоксикации.
Если вы не были отравлены, у вас наверняка есть сверхэффективная система, которая фильтрует съеденные токсичные вещества. Это означает, что вам не нужно покупать все эти «очищающие» соки или «детоксифицирующие» чаи.
Печень и почки отлично защищают наш организм от токсинов, которые мы потребляем. В то время как почки фильтруют кровь и удаляют остатки из нашего рациона, печень отвечает за обработку лекарств и детоксикацию проглоченных химических веществ.
Гималайская соль
Характерный розовый оттенок гималайской соли возникает из-за небольшого количества оксида железа (или ржавчины) в горных кристаллах. Соль также содержит небольшое количество кальция, калия, железа и магния, но также гораздо меньшее количество натрия, чем обычная поваренная соль. Но стоит ли покупать?
Итак, этот розовый цвет появляется из-за минералов, содержащихся в соли, но их количество очень близко к нулю. Было бы желательно не уделять так много внимания типу соли или сахара, просто из-за содержания в них минералов.
Тот факт, что это гималайская соль, не означает, что она будет иметь гораздо более благоприятные эффекты, чем поваренная соль. В конце концов, это все еще соль.
Кокосовая вода
Этот дорогой напиток - не универсальное лекарство от обезвоживания после тренировки или рака.
Да, кокосовая вода - отличный источник калия и других витаминов и минералов, но она оказывает примерно такое же воздействие на организм, как если бы вы выпили стакан воды и съели свежие фрукты.
Спортивные напитки
Нас заставили ошибочно полагать, что нам нужен сладкий напиток, чтобы правильно подготовиться к тренировке или восстановиться после ее завершения.
Фактически, фитнес-специалисты рекомендуют пить натуральную воду и есть около 20 граммов белка, необходимого для восстановления и роста мышц.