Всем привет дорогие друзья! Сегодня мы разберем такую тему - "Как пить алкоголь без вреда для организма?", и разберемся все же, что за волшебные и достаточно банальные советы могут спасти наш организм от перетаксикации алкоголем!
1. На одну порцию вина/водки/коктейля — две порции воды.
Запивать алкогольные напитки нужно обязательно! В противном случае этанол, как диуретик, может вызвать обезвоживание.
Не советую запивать алкоголь соками или газировкой: эти напитки содержат много сахара — и их употребление только усилит нагрузку на печень и поджелудочную. Лучший вариант — простая вода.
О каких количествах воды идет речь? Лучший вариант: две порции воды на одну порцию спиртного. После каждого бокала вина — стакан воды (он примерно в два раза объемнее бокала). Ну и с водой сложнее превысить «свою дозу», потому что вода заполняет желудок.
2. Если пьете крепкий алкоголь, откажитесь от жирной еды!
Напоминаю: крепкий алкоголь — как и любой напиток, насыщенный углекислотой, — ускоряет всасывание жиров и усиливает ощущение тяжести в желудке. Под крепкий алкоголь мы обычно не только используем разные газировки и соки, но и много едим (в том числе жирную пищу), поэтому даже пара рюмок алкоголя может усилить негативное влияние избытка жиров на желчный пузырь и поджелудочную.
А если крепкий алкоголь не обязательный атрибут на вашем столе, то можно заменить его на сухое вино.
3. Мешать можно, но осторожно
Организму все равно, из какого напитка он получает этанол. Три бокала вина и одна порция виски, стакан пива и рюмка водки — не имеет значения. Важна общая доза.
Но исключения все же есть. Похмелье может быть тяжелее, если в напитках были «отягчающие» примеси (самая распространенная — метанол). Это типично для алкоголя домашнего приготовления, сырьем для которого послужили фрукты и ягоды, богатые пектином: груши, яблоки, вишни. Такая же опасная смесь может содержаться в кальвадосе и коньяке, если они невысокого качества.
4. Отмените лекарства (но не все)
Большие дозы алкоголя в сочетании с серьезными медикаментами — не самая удачная идея!. Особенно опасно смешивать алкогольные напитки с парацетамолом — это грозит серьезными проблемами с печенью, вплоть до ее повреждения и необходимости трансплантации. Небезопасно выпивать и после приема снотворных или сильнодействующих транквилизаторов — этанол усилит их действие, может даже вызвать проблемы с дыханием.
Что не стоит принимать, если вы планируете выпить:
- кардиологические препараты;
- нестероидные противовоспалительные средства (ибупрофен, аспирин и т.д.);
- препараты, разжижающие кровь;
5. Знайте свою норму
Как ее определить? Только опытным путем, говорит врач-токсиколог Алексей Водовозов. Реакция на алкоголь строго индивидуальна, может зависеть от самочувствия человека и меняться с возрастом.
В целом, переносимость алкоголя определяется генами и активностью двух ферментов — алкогольдегидрогеназы и альдегиддегидрогеназы. Первый расщепляет этанол до уксусного альдегида — именно он отравляет организм и приводит к похмелью. Второй фермент нейтрализует уксусный альдегид — вместе с последствиями веселого застолья.
Активность алкогольдегидрогеназы кодирует ген ADH1B (снип rs1229984), альдегиддегирогеназы — ген ALDH2 (rs671). Если первый фермент очень активен, а второй — нет, то вы будете быстро трезветь и испытывать симптомы похмелья даже от небольшого количества алкоголя. Особенно часто такая мутация встречается у людей азиатского происхождения.
Но судить о наличии или отсутствии мутаций часто можно даже без ДНК-теста — просто ориентируйтесь на свой опыт. Определите некий средний максимум, после которого вам точно будет нехорошо. Диапазон этого максимума очень широкий: от 50 до и 500 мл чистого этанола (моя норма, четыре бокала вина — это где-то 70 мл этанола). Превышение дозы приводит к тяжелым токсическим эффектам, вплоть до комы и летального исхода.
Главное помните, алкоголизм - излечим, но результатом его лечения является не восстановление «способности снова выпивать в компании как все по 100 грамм», а эффективное сохранение трезвости в течение длительного времени.